Есть в наличии 0

ЦЕНА

от сом
до сом

СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ

Вместимость камеры (гастроемкости или противни)

1 2

3 1

10 1

Дверка со стеклом

Да 1

Нет 3

Максимальная загрузка в камеру, кг

18 1

45 2

Функция копчения

Да 1

Нет 3

Функция приготовления по щупу

Да 2

Нет 2

ДЛИНА

от мм
до мм

ГЛУБИНА

от мм
до мм

ПРОИЗВОДИТЕЛИ

...
ресторан, кафе, фастфуд, магазин

Печи низкотемпературного приготовления без функции копчения

Всего товаров 6
Сортировать: По релевантности По цене По названию
Лидер продаж
Код: 173737
Лидер продаж
Код: 55389
Возможен тест
Код: 85132
Код: 212000
Сопутствующие товары и аксессуары

Низкотемпературные печи без функции копчения

Печи низкой температуры предназначены для деликатного приготовления и томления, а также последующего хранения блюд. Устройства поддерживают невысокую рабочую температуру в диапазоне от 30 до 140 oС, что позволяет сохранить естественную сочность и нежность продуктов.

Такие печи идеально подходят для обработки мяса, птицы, рыбы, овощей и других ингредиентов. Они сохраняют высокие вкусовые качества продуктов и придают им нежную текстуру. Аппараты широко используют в заведениях сферы Horeca и на пищевых производствах.

Основные преимущества низкотемпературных печей:

  • Невысокие теплопотери по сравнению с традиционными устройствами.
  • Превосходное качество, вкус и текстура готового продукта.
  • Не требуют подключения к вытяжке, водопроводу и канализации, что делает их удобными в установке и эксплуатации.
  • Возможность использования ночью для приготовления и хранения блюд.
  • Экономия электроэнергии благодаря эффективной теплоизоляции.
  • Имитация готовки в традиционной русской печи.
  • Равномерное распределение тепла по камере.
  • Щадящий нагрев без иссушивающей конвекции.

В этом разделе интернет-магазина «Деловая Русь» вы можете купить профессиональные низкотемпературные печи томления без функции копчения

В ассортименте представлены устройства с камерой вместимостью до 45 кг, что позволяет обрабатывать большие объемы продукции. Вы можете выбрать модель с глухой дверцей или окошком со стеклом для дополнительного контроля за приготовлением блюда.

Панель управления может быть:

  • электромеханической;
  • электронной,

Некоторые модели оснащены функцией приготовления со встроенным температурным щупом, который обеспечивает точность и постоянство оптимальной температуры.

У нас вы найдете низкотемпературные печи Istoma от бренда Robolabs, а также модели от других производителей.

Выбирайте профессиональное тепловое оборудование на сайте «Деловая Русь»!