ресторан, кафе, фастфуд, магазин

Жарочные ,пекарские шкафы

Всего товаров 233, из них 1 в наличии
Сортировать: По релевантности По цене По названию
Лидер продаж
Код: 131761
Лидер продаж
Код: 109926
Шкаф жарочный Grill Master Шжэ/3 (секционный кр.мет+н/сталь)
Модель: Шжэ/3 (секционный кр.мет+н/сталь)
Нет в наличии
192 824.75 сом
Код: 236123
Печь для хлеба подовая Apach E2LK2S DPBI-T
Модель: E2LK2S DPBI-T
Нет в наличии
4 630 322.15 сом
Код: 171375
Печь подовая WLBаke 3D.3T4060 (п/у на кажд.под, расст.,кол.,нав.вент.)
Модель: 3D.3T4060 (п/у на кажд.под, расст.,кол.,нав.вент.)
Нет в наличии
2 796 072.17 сом
Код: 182925
Печь подовая Unox XEBDC-02EU-D
Модель: XEBDC-02EU-D
Нет в наличии
332 181.20 сом
Код: 182923
Печь подовая Unox XEBDC-01EU-D
Модель: XEBDC-01EU-D
Нет в наличии
291 842.58 сом
Код: 11652
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3-К-2/1
Модель: ШЖЭ-3-К-2/1
Нет в наличии
270 530.18 сом
Код: 222356
Печь подовая Tecnoeka MKF D2T
Модель: MKF D2T
Нет в наличии
255 287.54 сом
Код: 222355
Печь подовая Tecnoeka MKF D1T
Модель: MKF D1T
Нет в наличии
217 081.07 сом
Код: 167920
Шкаф жарочный газовый Abat ШЖГ-2
Модель: ШЖГ-2
Нет в наличии
184 557.89 сом
Код: 178296
Подовый пекарский шкаф Abat ЭШ-2К
Модель: ЭШ-2К
Нет в наличии
168 033.84 сом
Код: 5404
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3
Модель: ШЖЭ-3
Нет в наличии
151 166.00 сом
Код: 180623
Шкаф жарочный Марихолодмаш ШЖЭ93
Модель: ШЖЭ93
Нет в наличии
123 405.81 сом
Код: 185215
Шкаф жарочный Tatra TEO.127
Модель: TEO.127
Нет в наличии
119 777.82 сом
Код: 1263
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2
Модель: ШЖЭ-2
Нет в наличии
108 190.58 сом
Код: 180622
Шкаф жарочный Марихолодмаш ШЖЭ92
Модель: ШЖЭ92
Нет в наличии
74 786.05 сом
Код: 235223
Код: 11649
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-1
Модель: ШЖЭ-1
Нет в наличии
63 711.04 сом
Код: 230319
Код: 157015
Код: 165827
Лоток для хлеба ВОСХОД Л-14
Модель: Л-14
Нет в наличии
2 525.17 сом
Код: 161023
Противень для шкафа жарочного ШЖЭ-** Abat ЭП4-4-01.00.003-06
Модель: ЭП4-4-01.00.003-06
Нет в наличии
2 363.64 сом
Код: 221086
Противень для шкафа жарочного ШЖЭ-** Abat ЭП4-4-01.00.003-08
Модель: ЭП4-4-01.00.003-08
Нет в наличии
966.94 сом
Код: 197853
Печь для хлеба подовая Apach E2LK6P DPBI-T
Модель: E2LK6P DPBI-T
Нет в наличии
3 487 196.07 сом
Код: 229447
Печь для хлеба подовая Apach E2LK4P DPBI-T
Модель: E2LK4P DPBI-T
Нет в наличии
3 398 600.35 сом
Код: 139239
Печь электрическая подовая Miwe Condo 3.1208 на подставке
Модель: Condo 3.1208 на подставке
Нет в наличии
2 623 676.71 сом
Код: 232286
Печь подовая WLBake 3D.2T4060
Модель: 3D.2T4060 (п/у,расст,нав)
Нет в наличии
2 317 938.18 сом
Показать еще Идет загрузка

Жарочные и пекарские шкафы для общепита

На любой профессиональной кухне, будь то ресторан, кафе или столовая, одним из основных видов теплового оборудования являются жарочные шкафы. Они намного мощнее и производительнее обычных духовок, поэтому позволяют готовить широкий ассортимент блюд в больших количествах. Аппараты применяют для тепловой обработки разных продуктов – мяса, рыбы, птицы, овощей, мучных изделий и много другого.

Шкафы используют для тушения, жарки, запекания, разогрева. Их применяют в качестве основного способа приготовления, а также с их помощью доводят блюдо до готовности. Очень часто такое оборудование используют на пищеблоках школ, больниц, детских садов.

Преимущества жарочных шкафов:

  • многофункциональность – можно выполнять разные кулинарные процессы;
  • равномерное запекание – не нужно переворачивать продукт, изделие равномерно прожаривается;
  • высокое качество блюда – продукт остается сочным внутри, а на всей его поверхности образуется румяная корочка;
  • идеальный способ приготовить запеканки, котлеты, кондитерские и хлебобулочные изделия.

В интернет-магазине «Деловая Русь» вы можете купить электрические жарочные шкафы и пекарские подовые шкафы

В ассортименте представлены устройства следующих типов:

  • газовые – работают от магистральной газовой сети или баллонов со сжиженным газом, сочетают высокую производительность и низкие энергозатраты;
  • электрические – работают от электросети 220 В или 380 В, просты в установке, мощные, позволяют точно регулировать температуру.

Жарочные и пекарские шкафы отличаются количеством независимых рабочих камер и могут быть:

  • односекционные;
  • двухсекционные;
  • трехсекционные;
  • четырехсекционные.

Для небольших кафе подойдут модели с одной камерой на один или несколько противней. Средним и крупным предприятиям общепита подойдут напольные шкафы с несколькими камерами.

Жарочные шкафы ШЖЭоснащены ТЭНами, датчиками и регуляторами температуры, а также смотровым окошком для контроля за приготовлением блюд.  Устройства могут быть установлены на открытый или полузакрытый стенд с регулируемыми ножками, либо оснащены шкафом с глухими дверцами.

Отдельно стоит сказать об особенностях электрических пекарских шкафов (ЭШП):

  • более вместительные камеры для выпечки формового хлеба;
  • верхние ТЭНы закрыты;
  • оснащены каменным или стальным подом;
  • может быть предусмотрена функция пароувлажнения.

В каталоге представлены модели от производителей из России, Турции, Италии, Германии и других стран. У нас вы найдете жарочные и пекарские шкафы от Abat, Unox, Epicur, Tecnoeka, «Техно-ТТ», «Торгмаш» и других брендов. Также в разделе представлены лотки для хлеба, противни, вытяжные зонты, аксессуары и моющие средства.

Выбирайте тепловое оборудование для общепита в интернет-магазине «Деловая Русь»! Мы предлагаем большой выбор надежной техники для Horeca, удобную доставку по Москве и России, гарантию и сервисное обслуживание!