Столовые приборы

Столовые приборы для ресторанов и кафе: разбираем основные виды

Сервировка стола – искусство, которое демонстрирует посетителям уровень заведения общепита. Одним из важных элементов грамотной и красивой сервировки являются столовые приборы.

В ресторане должны присутствовать все приборы, соответствующие набору блюд из меню: для первых и вторых блюд, десертов, рыбы, горячих напитков и других позиций.

Давайте рассмотрим, какие же это могут быть приборы:

• Столовые вилки– стандартные вилки с четырьмя зубцами, используемые для большинства горячих и холодных блюд.
• Десертные вилки– меньшие по размеру, предназначены для десертов.
• Вилки для салатов– с более короткими и широкими зубцами, удобные для листовых салатов и овощей.
• Вилки для морепродуктов– маленькие вилки с длинными зубцами для употребления морепродуктов, таких как устрицы.
• Столовые ножи– универсальные с гладким или зубчатым лезвием для нарезки различных блюд.
• Ножи для мяса– с острым зубчатым лезвием для нарезки мяса.
• Ножи для хлеба– длинные с зубчатым лезвием, удобны для нарезки хлеба.
• Ножи для масла– маленькие с тупым лезвием для намазывания масла или паштета.
• Столовые ложки– большие ложки для супов и других жидких или полужидких блюд.
• Чайные ложки– маленькие ложки для размешивания чая или кофе.
• Десертные ложки– чуть больше чайных, используются для десертов.
• Ложки для супа– глубокие, предназначены специально для супов.

Кроме этих основных столовых приборов, существуют и специальные: ножи и вилки для рыбы, коктейльные вилки, ложки и щипцы для сахара, ложки с носиком для соуса, палочки для еды, щипцы для орехов и лобстеров.

Каждый прибор выполняет свою уникальную функцию и обеспечивает удобство во время трапезы.

В интернет-магазине «Деловая Русь» можно купить столовые приборы: вилки, ложки и ножи из нержавеющей стали

В этом разделе представлен широкий ассортимент приборов, без которых не обойдется ни одно предприятие общественного питания. Это прочная и эстетичная продукция соответствует ГОСТ и санитарным нормам.

Приборы изготовлены из прочной нержавеющей стали, которая не вступает в реакцию с пищевыми продуктами, не меняют их вкус и аромат. Материал устойчив к влаге и моющим средствам, долго сохраняет первоначальный блеск, не деформируется при изменении температуры, например, при подаче с холодными и горячими блюдами, мойке в посудомоечной машине или дезинфекции.

Мы собрали все необходимое для сервировки в одном каталоге, чтобы сэкономить ваше время. Большой выбор лаконичных и изысканных дизайнов от Luxstahl, Eternum, ByBone и других производителей.

Также в каталоге представлены контейнеры, лотки, стаканы, ёмкости и подставки для столовых приборов.

Оформить заказ можно по телефону или на нашем сайте.