Мультихолдер DUKE IRHS42-2304T2RM

Мультихолдер электрический настольный сухого типа, сквозного исполнения, с инфракрасным нагревом, электронными программируемыми панелями таймеров с двух сторон, кнопкой включения и кнопками выбора времени суток справа, предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии блюд в гастроемкостях. Мультихолдер оснащен 8 отсеками для GN1/3-65мм или GN1/3-75мм, расположенными в 4 ряда и 2 колонки. Гастроёмкости в комплект не входят. Время выхода на рабочий режим - 30мин. Изолированные отсеки предотвращают распространение запахов. Температура регулируется термостатом. Панель таймера с дисплеем, для каждой ёмкости, отображает состояние лотка, оставшееся время хранения и название блюда. В верхней части справа располагается панель для выбора времени суток, чтобы переключаться между меню завтраков, обедов и ужинов: кнопки B (завтрак), L (обед) и D (ужин). На экранах можно увидеть температуру и названия продуктов. Дополнительные параметры, такие как LINK (связь), TIME (время) и TEMP (температура) можно настраивать через меню или через USB-порт. Мультихолдер оснащён двумя технологиями подогрева: запатентованная система HeatSink (подогрев снизу и по бокам) и система InfraRed (подогрев сверху) обеспечивают равномерное распределение тепла по всему отсеку без образования холодных или горячих точек. Это позволяет сохранять блюда в первоначальном состоянии в 2 раза дольше по времени, по сравнению с обычными методами. Инфракрасные лампы могут быть либо включены, либо выключены. Для каждого вида продукции устанавливается своя температура отсека и частота пульсации инфракрасной лампы. После включения устройства регулятор температуры постоянно проводит внутренние измерения, добиваясь достаточного прогрева. При каких-либо неполадках на экране таймера появляется сообщение об ошибке. Обновить программное обеспечение можно с помощью флэшки (входит в комплект). Для хранения жареных блюд необходимы алюминиевые крышки (в комплекте 6шт.), а для хранения обжареных во фритюре продуктов используются металлические подставки (в комплекте 2шт.). Лицевая панель изготовлена из нержавеющей стали. Мультихолдер подходит для всех типов блюд (бургеры, мясо, паста, рыба, овощи, кукуруза, пюре, соусы и так далее). Мармиты серии IRHS можно устанавливать друг на друга.