Плита газовая ELECTROLUX E7STGH10G0

Плита газовая со сплошной чугунной поверхностью с 1 горелкой, концентрическим нагревом, оснащена газовой духовкой. Размеры рабочей поверхности - 690х590мм. Температурный максимум в центре рабочей поверхности составляет +500°C, к краям температура понижается. Центральная горелка оснащена системой оптимизации сгорания, защитным устройством, прекращающим подачу газа при отсутствии пламени, и защищенной пилотной горелкой. Мощность центральной горелки - 7000Вт. Концентрический нагрев рабочей поверхности обеспечивает различные температурные зоны для разных кулинарных методик. Большая сплошная зона нагрева позволяет пользоваться посудой любых размеров. Посуду легко передвигать по рабочей поверхности. В нижней части модуля расположен газовый жарочный шкаф из нержавеющей стали с горелками с системой стабилизации пламени. В основании камеры - стальная эмалированная рифленая пластина. Внутренние размеры духовки - 540х650х300мм. Вместимость духовки - 3GN2/1 или 2 перфорированных контейнера. Термостатическая регулировка температуры в духовке от +110°C до +270°C. Мощность горелок духовки - 6000Вт. Класс влагозащиты - IPX4. Ко всем основным компонентам есть доступ с фронтальной стороны. Штампованная верхняя панель изготовлена из нержавеющей стали толщиной 1,5мм. Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90° для гладкой точной стыковки модулей и быстрой уборки. Оборудование может использоваться как независимо, так и в составе линии приготовления 700ХР.