Фризер для мороженого напольный CARPIGIANI LABOTRONIC 15 60 HE

Производитель: Carpigiani, ИТАЛИЯ
Модель: LABOTRONIC 15 60 HE
Код товара: 113992
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 7600 Вт
Все характеристики >
Цена по запросу
Типы оплаты

Описание

Фризер напольный для твёрдого и мягкого мороженого, сорбетов, с 1 раздаточным узлом оснащён 4 программами (Excellent, Speed, Hard, Simply) для разного вида продукции, системой контроля консистенции и температуры смеси Hard-O-Dynamic, водяным охлаждением конденсатора, электронной панелью управления с дисплеем, специальным душем для мойки. Объём цилиндра – 15л. Загрузка смеси - 2,5-10,5кг/цикл, 15-60кг/ч; производительность – 3,5-15л/цикл, 21-84л/ч (производительность варьируется в зависимости от используемой смеси). Аппарат производит мороженое из всех типов смесей, учитывая индивидуальные потребности каждого производителя. Стальная дверца раздаточного узла имеет большее отверстие для быстрого извлечения мороженого, не подвергая его механическому воздействию. Функция разморозки позволяет увеличить производительность. Рабочие программы: 1) Excellent – для получения мягкого мороженого хорошей консистенции, сервируемого лопаткой, подходящего для длительного хранения в витрине; программа позволяет получить даже совсем небольшое количество готового продукта; 2) Speed – быстрый рабочий цикл для большей производительность; мороженое более плотное, подходит для шоковой заморозки; 3) Hard – твёрдое мороженое, сервируемое шариками с помощью специальной ложки; можно использовать для витрины; 4) Simply – 3 рабочих цикла: мягкое (молочное) мороженое, фруктовое мороженое и фруктовый лёд (сорбет). При запуске рабочего цикла и выборе консистенции конечного продукта запатентованная система Hard-O-Dynamic автоматически контролирует и управляет теплообменом с динамической модуляцией холодного или горячего газа для: количества смеси (минимальная, средняя или максимальная загрузка), типа смеси (сливочная или фруктовая), качество мороженого (консистенция конечного продукта). Система H.O.D. не меняет время, температуру или скорость перемешивания смеси, только степень охлаждения при необходимости. Фризер оснащен широким информационным дисплеем, на который выводится вся информация по работе оборудования: запущенный режим приготовления мороженого, текущее состояние консистенции продукта, диаграмма приготовления мороженого, итоговый параметр консистенции мороженого. Для сохранения нужной консистенции готового продукта во время выгрузки, включается дополнительное охлаждение. Барабан и фронтальная панель монолитны для легкой очистки и гигиены. Пластиковая прочная лёгкая мешалка без центрального вала и лопастей, с саморегулирующимися скребками для очищения цилиндра выдерживает низкие температуры и обеспечивает полную выгрузку готового продукта. Функция автоматического размораживания активируется при отсутствии электропитания или случайной остановке оборудования, что позволяет затем быстро возобновить рабочий цикл и извлечь мороженое. Желоб для выгрузки готовой продукции направляет мороженое в ёмкость, установленную на поддоне, и легко снимается для очистки. Поддон позволяет разместить на нём лотки или традиционные цилиндрические контейнеры. Эргономика аппарата позволяет оператору производить загрузку смеси и выгрузку готовой продукции, не наклоняясь.

Характеристики

Производитель: Carpigiani, ИТАЛИЯ
Модель: LABOTRONIC 15 60 HE
Код товара: 113992
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 7600 Вт
Габариты (мм): 520x650x1400
Вес нетто (Кг): 320
Объем (М3): 0.4732
Гарантия: 12 месяцев
Количество ёмкостей: 1
Количество раздаточных узлов: 1
Объём одной ёмкости: 15
Производительность, кг/час: 60
Тип: Фризер для твёрдого мороженого
Установка: Напольный
Всегда в наличии запчасти Carpigiani
Техническая документация
Для данного товара нет документации
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Аналогичные товары в наличии или дешевле
Код: 185345
Фризер для твердого мороженого настольный Carpigiani Ready 14 20 COUNTER TOP
Модель: Ready 14 20 COUNTER TOP
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 113139
Код: 211839
Фризер для твердого мороженого напольный Carpigiani LABO 14 20 M морская версия 230В/3ф/50 Гц без нейтрали
Модель: LABO 14 20 M морская версия 230В/3ф/50 Гц без нейт
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 123136
Код: 154042
Код: 251223
Код: 170971
Код: 229317
Код: 180428
Вы также смотрели
Код: 56693
Стакан стальной для HBB250S Hamilton Beach 990037500
Модель: 990037500
Нет в наличии
9 148.79 сом
Код: 13837
Тарелка мелкая D 15см KASZUB-HEL Lubiana 03010109
Модель: 03010109
Нет в наличии
175.06 сом
Код: 141850
Кофемашина-автомат Victoria Arduino VA 358 White Eagle T3 2gr, 220V Steelux+Tall groups
Модель: VA 358 White Eagle T3 2gr, 220V Steelux+Tall group
Нет в наличии
1 111 808.25 сом
Код: 83548
Желоб для слива отходов двойной IMC 904 DT
IMC
Модель: 904 DT
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 92330
Стол тепловой раздаточный SKYCOLD PORKKA HL126HT111+SP18417
Модель: HL126HT111+SP18417
Нет в наличии
362 124.91 сом
Код: 89615
Стол холодильный HICOLD GN 11/TN КАМЕНЬ
Модель: GN 11/TN КАМЕНЬ
Нет в наличии
145 758.85 сом
Код: 151573
Шкаф кухонный HICOLD НШЗ-12/6
Модель: НШЗ-12/6
Нет в наличии
85 165.60 сом
Код: 83944
Мармит электрический напольный Forcar CT 1758TD
Модель: CT 1758TD
Нет в наличии
79 067.45 сом
Код: 171074
Ванна варочная Sous-Vide Vortmax VS 1/1
Модель: VS 1/1
Нет в наличии
58 943.47 сом
Код: 171115
Мясорыхлитель Hurakan HKN-PKT
Модель: HKN-PKT
Нет в наличии
49 960.98 сом
Код: 149392
Плита электрическая Atesy Электроплита-300 Таверна-2005 (1-но конфорочная)
Модель: Электроплита-300 Таверна-2005 (1-но конфорочная)
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 24466
Олд Фэшн 320мл ISTANBUL PASABAHCE 01020509
Модель: 01020509
Нет в наличии
99.62 сом