Плита электрическая ABAT ЭПК-48ЖШ-К-2/1
Описание
Плита электрическая с 4 квадратными конфорками, электрическим духовым конвекционным шкафом предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.
Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены тремя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации. Семипозиционные пакетные переключатели позволяют производить плавную регулировку мощности конфорки. Площадь конфорок - 0,36м2. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Размер каждой конфорки 300х300мм, мощность 2800Вт. Температура рабочей поверхности конфорок, не более +480С. Время разогрева конфорок до максимальной температуры не более 25 мин.
Внизу располагается электрический духовой конвекционный шкаф с пароувлажнением.
-
Размер духовки - 538х715х290мм.
-
Мощность духового шкафа - 5900Вт.
-
Время разогрева жарочного шкафа до рабочей температуры +240С, не более 20мин.
-
Диапазон регулирования температуры шкафа, +20/+270С.
-
При нагреве свыше +320С срабатывает аварийный терморегулятор.
-
Духовой шкаф имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов и возможность пароувлажнения.
Плита подключается к водопроводу. Духовой шкаф снабжен двигателем - вентилятором, распылителем, электромагнитным клапаном для воды, индикаторным клавишным выключателем для включения двигателя- вентилятора и кнопкой без фиксации для управления подачи воды в камеру.
В комплекте 1 решетка и 2 гастроемкости GN1/1-65. Плита имеет регулируемые по высоте ножки. Все конструктивные элементы выполнены из нержавеющей стали.
Характеристики
