Холодильное оборудование шкафы шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1

Архивный товар: Шкаф шоковой заморозки/охлаждения, 4GN1/1(EN), агрегат воз.охл., загрузка 12/20кг, эл.упр., щуп, ножки, дин.охл.

Производитель: Abat, РОССИЯ
Модель: ШОК-4-1/1
Код товара: 120455
Напряжение (В): 220 V
Габариты (мм): 800x890x1020
Все характеристики >

Описание

Шкаф шоковой заморозки с электронной панелью управления, 1 распашной дверью, нижним агрегатом на основе компрессора Danfoss предназначен для быстрого охлаждения и замораживания различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Полезный объем камеры - 0,14м3. Вместимость - 4GN1/1-40 или 4 противня размером 600х400мм (гастроёмкости и противни в комплект не входят). Температура воздуха полезного объема: +90/-25С. Температура охлаждения продукта: +90/+3С за 90мин, замораживания: +90/-18С за 240мин. Разовая загрузка - 20кг (для охлаждения) или 12кг (для замораживания). Режимы работы: ускоренная или деликатная заморозка/охлаждение по заданной температуре или по заданному времени, дальнейшее хранение продуктов, а также режим разморозки замороженных продуктов. Хладагент - R404a, 1,3кг. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +42С, относительной влажности от 40 до 70%. Потребление эл.энергии за сутки: для охлаждения и хранения - 1500Вт/ч, для замораживания и хранения - 1800Вт/ч. Шкаф имеет доводчик двери с фиксацией в положении 90 градусов, герконовый датчик открытия двери, трехзонный подогреваемый щуп, вставляемый в продукты питания; внутреннее светодиодное освещение - включается при открывании двери, теплообменник, регулируемые по высоте ножки. Технология шоковой заморозки за счёт высокой скорости охлаждения и постоянного контроля температуры позволяет избежать размножение бактерий. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества. В комплекте: съёмные направляющие из стальной нержавеющей проволоки AISI 304, для поперечной установки как гастроемкостей, так и кондитерских противней; 2 полки-решётки, емкость для сбора талой воды. Аппарат шоковой заморозки коробчатой формы. Между внутренней и наружной стенками залита полиуретановая пена высокой плотности. Для обеспечения теплоизоляции холодильного шкафа дверь снабжена уплотнителем с магнитной вставкой. Внутри шкафа расположен воздухоохладитель с вентилятором, что обеспечивает равномерное распределение температуры внутри полезного объема. Холодильный агрегат представляет собой заполненную хладагентом замкнутую герметичную систему, состоящую из холодильного агрегата Danfoss, испарителя и клапана ТРВ. Для постоянного измерения температуры в камере служит термочувствительный датчик, который закреплен на вентиляторе воздухоохладителя. Работой холодильного агрегата управляет контроллер, который предназначен для поддержания заданной температуры в охлаждаемом объеме. При достижении заданной температуры контроллер отключает электродвигатель компрессора, при повышении температуры выше установленной - включает его. Контроллером предусмотрена автоматическая и принудительная оттайка продолжительностью до 20мин и до достижения температуры +8С по температуре испарителя. Оттайка осуществляется горячим газом компрессора. Для удаления талой воды из испарителя предусмотрен дренажный шланг, который выводится под шкаф в емкость для сбора воды. Аппарат выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри. Внимание! Изменился код номенклатуры поставщика. Старый код 210000801135

Характеристики

Производитель: Abat, РОССИЯ
Модель: ШОК-4-1/1
Код товара: 120455
Напряжение (В): 220 V
Габариты (мм): 800x890x1020
Вес нетто (Кг): 115
Объем (М3): 0.72624
Гарантия: 12 месяцев
Всегда в наличии запчасти Abat
Техническая документация
Для данного товара нет документации
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Аналогичные товары в наличии или дешевле
Код: 234230
Код: 186237
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Fagor ATM-031 ECO
Модель: ATM-031 ECO
Нет в наличии
192 267.72 сом
Код: 234231
Код: 240005
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Polair CR6-L
Модель: CR6-L
Нет в наличии
182 035.65 сом
Код: 166151
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения EQTA BC05
Модель: BC05
Нет в наличии
159 395.87 сом
Код: 236822
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Polair CR4-L
Модель: CR4-L
Нет в наличии
159 124.10 сом
Код: 166570
Аппарат шоковой заморозки ATT05
Модель: ATT05
Нет в наличии
155 227.53 сом
Код: 213304
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Polair CR3-L
Модель: CR3-L
Нет в наличии
153 714.95 сом
Код: 166156
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения EQTA EKO-05
Модель: EKO-05
Нет в наличии
148 487.92 сом
Код: 224355
Код: 166150
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения EQTA BC03
Модель: BC03
Нет в наличии
134 295.98 сом
Код: 224272
Вы также смотрели
Код: 39699
Код: 48946
Ручка для серии ED Garland 4512224
Модель: 4512224
Нет в наличии
2 409.15 сом
Код: 37944
Болт вентилятора М6х55 Lainox R61020562
Модель: R61020562
Нет в наличии
1 013.92 сом
Код: 131744
Средство моющее для ручного мытья посуды и поверхностей Долфин D048-1
Модель: D048-1
Нет в наличии
202.70 сом х
= 202.70 сом
Код: 131050
Соус для начос Сырный FunFood Corporation East Europe
Модель:
Нет в наличии
67.66 сом х
= 3 383.00 сом
Код: 146394
Шкаф комбинированный Studio 54 OAS MT CB 700 H2095 730x875 -2+8/BT SP75 2½P 230/50 R290
Модель: OAS MT CB 700 H2095 730x875 -2+8/BT SP75 2½P 230/5
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 130506
Поверхность тепловая встраиваемая Enofrigo QUARZO PC 1400/1379
Модель: QUARZO PC 1400/1379
Нет в наличии
504 849.89 сом
Код: 191195
ТЭН 9030-710-011
Модель: 9030-710-011
Нет в наличии
60 425.43 сом
Код: 207322
Стол производственный Kayman СТП-221/0906
Модель: СТП-221/0906
Нет в наличии
33 506.73 сом
Код: 106540
Код: 153381
Термопара камеры E4S MERRY CHEF DR0240
Модель: DR0240
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 157048
Арахис в глазури "Сметана с зеленью" FunFood Corporation East Europe Арахис в глазури "Сметана с зеленью", 90 г., стакан
Модель: Арахис в глазури "Сметана с зеленью", 90 г., стака
Нет в наличии
60.90 сом х
= 1 522.50 сом