Шкаф жарочный ABAT ШЖЭ-2
Описание
Шкаф жарочный электрический с 2 камерами из углегродистой стали на открытом со всех сторон стенде предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.
Внутренний размер каждой камеры - 538х535х290мм. Шкаф оснащен:
-
направляющими для установки 2х4 противней 530х470х33мм из углеродистой стали черного цвета (в комплекте 6 противней);
-
-
раздельной регулировкой мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов.
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, +20/+270С. Время разогрева жарочного шкафа до рабочей температуры +240С, не более 30мин. Площадь пода - 0,556м2. Аварийный терморегулятор предохраняет камеру от перегрева свыше +320С.
Лицевая часть корпуса выполнена из нержавеющей стали. Боковые и задние панели, а также подставка с регулируемыми по высоте ножками - из крашенного металла. Длина с ручкой 900мм.
Характеристики
Техническая документация
