Печь газовая конвекционная LAINOX ARGS054B

Производитель: Lainox, ИТАЛИЯ
Модель: ARGS054B
Код товара: 134265
Газ. мощность (Вт): 13 000 Вт
Габариты (мм): 852x797x775
Все характеристики >
Цена по запросу 643 840.22 сом
Типы оплаты
Добавить в корзину

Описание

Печь конвекционная газовая инжекторная, линии Aroma Sapiens Boosted, с программируемым электронным управлением, имеет режимы приготовления: автоматический - 95 протестированных и сохраненных программ приготовления, включая программы подогрева блюд на тарелках или противнях; программируемый – возможность запрограммировать и сохранить в памяти 99 программ приготовления в автоматической последовательности (до 9 циклов) с присвоением названия и соответствующей пиктограммы; ручное приготовление - с тремя режимами с моментальным запуском: конвекция +30/+300С, пар +30/+130С, конвекция+пар +30/+300С. Вместимость - 5 противней размером 600x400мм. Расстояние по вертикали между направляющими - 90мм. Производительность - 64/80 круассанов. Система Autoclima автоматически поддерживает идеальный климат в рабочей камере. Автоматическая система Fast-Dry Boosted позволяет быстро убрать пар из камеры. Панель управления имеет буквенно-цифровой светодиодный дисплей высокой четкости HVS (High Visibility System) для отображения значений температуры, функции Autoclima, времени и температуры в сердцевине; цветной дисплей с диагональю 3,5” (ЖК-TFT) для отображения избранных программ, предустановленных программ, вентиляции, автоматической мойки, меню, настроек; рукоятки SCROLLER с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора, светодиодные планки для отображения температуры в камере, времени и установленной температуры в сердцевине; кнопку ручного предварительного разогрева. Система самодиагностики проверяет исправность оборудования перед началом работы с визуальным и звуковым сигналом в случае обнаружения неполадок. Система автоматической очистки с испарением моющего средства в рабочей камере VCS (Vapor Cleaning System) включает в себя автоматический дозатор и жидкий очиститель CombiClean в 100% перерабатываемом картридже. 7 автоматических программ мойки без необходимости присутствия оператора после запуска: Ручная - Ополаскивание - Fast - Soft - Medium Eco - Hard Eco – Grill. Сверхбыстрая мойка "Fast" продолжительностью 10 минут. Предусмотрена возможность настройки отключения устройства по окончании автоматического цикла мойки. Для очистки камеры вручную предусмотрен вытягиваемый ручной душ. Оборудование имеет шестискоростной вентилятор с автореверсом (первые 3 скорости включают снижение мощности нагрева), встроенный многоточечный (4 точки) датчик-термощуп D=3мм, дверцу с ручкой и двойным закаленным стеклом с вентиляцией, воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом для наименьшего излучения тепла на оператора и повышенной эффективности, регулируемую автоматически пароконденсацию, ручной увлажнитель воздуха, светодиодную подсветку, USB порт для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания/загрузки программ приготовления, сервисную программу для проверки работы электронной карты и показаний термощупа, таймер работы оборудования для всех первоначальных функций запрограммированного тех.обслуживания, идеально гладкую камеру без швов, открывающееся внутреннее стекло для простоты очистки между стеклами, регулируемые петли двери для оптимальной герметичности, открывающийся дефлектор для простоты действий по очистке отсека вентилятора, встроенный каплесборник двери для сбора конденсата и последующего вывода в дренаж аппарата. Для готовки необычных блюд возможно использовать функцию прерывистой вентиляции. Система Intelligent Energy System в зависимости от количества и типа продуктов оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний. Система Ecovapor позволяет значительно снизить потребление воды (до 50%) и энергопотребление, благодаря автоматическому контролю насыщенности пара в рабочей камере. Система прямой подачи пара в рабочую камеру обеспечивает мгновенную подачу пара за счет впрыска воды непосредственно на вентилятор и распыления на нагревательных элементах. Защита от воды – IPX5. В комплекте: 1 картридж CDL05 весом 0,99кг. Печь полностью изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, устанавливается на стенд (приобретается отдельно). Аппарат имеет высокоэффективную систему нагрева рабочей камеры с непрямой подачей газа, с горелками с предварительным смешиванием газовоздушной смеси, с регулируемым пламенем и автоматической продувкой воздухом теплообменника; автоматическое включение горелок при помощи высокочастотного электронного генератора разряда, электронный контроль пламени и устройство самодиагностики с автоматическим восстановлением розжига, высокопроизводительный теплообменник с камерой расширения горения газовоздушной смеси из жаропрочной стали. Электрическое подключение - 220В, мощность - 700Вт. Подключение к магистральному газу.

Характеристики

Производитель: Lainox, ИТАЛИЯ
Модель: ARGS054B
Код товара: 134265
Газ. мощность (Вт): 13 000 Вт
Габариты (мм): 852x797x775
Вес нетто (Кг): 115
Объем (М3): 0.526259
Гарантия: 12 месяцев
Объем брутто (М3): 0.911988
Вместимость гатроемкостей или противней: 6
Максимальный температурный режим: 300
Минимальный температурный режим: 30
Пароувлажнение: Да
Подключение к водопроводной сети: Да
Тип гастроемкости или противня: 600 х 400
Управление: Электронное
Всегда в наличии запчасти Lainox
Техническая документация
Для данного товара нет документации
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Аналогичные товары в наличии или дешевле
Код: 244311
Печь конвекционная Apach AB6QNDCG
Модель: AB6QNDCG
Нет в наличии
642 843.41 сом
Код: 241065
Печь газовая конвекционная Apach AB6QMG
Модель: AB6QMG
Нет в наличии
527 100.01 сом
Код: 134265
Печь газовая конвекционная LAINOX ARGS054B
Модель: ARGS054B
Нет в наличии
643 840.22 сом
Код: 244308
Печь конвекционная Apach AB10QMG
Модель: AB10QMG
Нет в наличии
605 911.49 сом
Код: 231522
Печь конвекционная Apach AB10QNDC GAS
Модель: AB10QNDC GAS
Нет в наличии
578 501.71 сом
Код: 184755
Печь газовая конвекционная Apach AB6GM GAS
Модель: AB6GM GAS
Нет в наличии
545 764.06 сом
Код: 231523
Печь конвекционная Apach AB6QM GAS
Модель: AB6QM GAS
Нет в наличии
394 613.05 сом
Вы также смотрели
Код: 165194
Ванна моповая HappyChef ПДУУ(Л) 5/5/5 Н
Модель: ПДУУ(Л) 5/5/5 Н
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 131448