Масло фритюрное Вегафрай 7,5л (1 пакет)

Масла и жиры для фритюра Каргилл 137843
Производитель: Каргилл, РОССИЯ
Код товара: 137843
Объем упаковки (М3): 0,0066
Вес упаковки (КГ): 7,08
Все характеристики >
Цена по запросу
Типы оплаты
Количество в наборе:
1 пакет

Описание

Масло фритюрное Вегафрай 7,5л. Состоит из смеси специально подобранных растительных масел, предназначенных для использования в профессиональной кухне. Идеально подходит для обжарки различных продуктов во фритюре (куриных и мясных полуфабрикатов, картофеля-фри, пончиков и др.). Состав: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, пальмовый олеин, регулятор кислотности Е330, антиокислитель Е319, диметилполисилоксан Е900. Срок годности: 12 мес. Производитель - Россия. Температура хранения +3+25. Специально подобранный состав обеспечивает: высокую стойкость к окислению, дымообразованию, потемнению, отсутствие пенообразования, долгий срок жизни во фритюре, равномерное прожаривание продуктов, приятный аромат обжаренных блюд. Допускается многократное использование. Упаковка: целлофановый пакет в картонной коробке.

Характеристики

Производитель: Каргилл, РОССИЯ
Код товара: 137843
Объем упаковки (М3): 0,0066
Вес упаковки (КГ): 7,08
По данному товару было задано 3 вопроса
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Левонтина
Из города Ставрополь
Хочу купить вашу продукцию Маслофритюрное ВЕГАФРАЙ в г. Ставрополь
Левонтина, добрый день!

Для оформления заказа и уточнения сроков доставки в г.Ставрополь, можно обратиться к менеджерам ближайшего офиса в    г. Ростов-на-Дону: 
Контакты:
г.Ростов-на-Дону, ул. Вавилова, 71
тел. (863) 309 05 45
График работы:

пн – пт с 9:00 до 17:00

Валерия
Из города
Добрый день! Подскажите можно ли готовить на этом масле при температуре 200С? И какое время может стоять разогретое (до 200 градусов) масло без жарки?

Валерия, добрый день!

Рекомендуемая температура жарки - не более 175°С - 185°С. При такой температуре можно держать масло без жарки минимум смену, без потери качества

При 200°С  ресурс масла значительно уменьшается, начинает дымиться и требует частой замены

Несколько рекомендаций по использованию:

- после каждого цикла обжарки удаляйте частицы продуктов со дна обжарочной ванны и с поверхности фритюрного масла, поскольку остатки продукта заметно сокращают его срок службы;

- своевременно меняйте фритюрное масло. Замену рекомендуется производить при повышенном уровне кислотности или полярных соединений (по результатам экспресс-анализа с использованием специальных тест-полосок или многоразового прибора), при ухудшении качества готового продукта либо при неудовлетворительном внешнем виде фритюрного масла (например, при чрезмерном вспенивании)

 

Спасибо за обращение в нашу компанию!

Показать больше вопросов
Аналогичные товары в наличии или дешевле
Код: 137842
Масло фритюрное Sunny Gold 5л
Модель:
1 шт. на складе в Бишкеке Бишкек,
763.62 сом х
= 763.62 сом
Код: 237689
Жир для фритюра жидкий К800 Astoria Light ПЭТ бутыль 5л
Модель: Q1404003/К800 light
Нет в наличии
615.89 сом х
= 615.89 сом
Код: 137843
Масло фритюрное Вегафрай 7,5л
Модель:
Нет в наличии
Цена по запросу
С этим товаром покупают
Код: 136034
Ведро бумажное малое для фаст фуда 960мл Chicken
Модель: Н0000026087
Нет в наличии
13.25 сом х
= 6 678.00 сом
Код: 136035
Ведро бумажное малое для фаст фуда 960мл белый
Модель: Н0000026086
Нет в наличии
10.95 сом х
= 5 518.80 сом
Код: 122627
Коробка универсальная 600мл бумага крафт
Модель: OSQ FOLD BOX 600
Нет в наличии
7.68 сом х
= 3 456.00 сом
Вы также смотрели
Код: 175361
Крышка для контейнера 1012WHT THOR 75л TRUST 1612WH
Модель: 1612WH
Нет в наличии
774.27 сом
Код: 722
Бутылка для соуса 236мл VOLLRATH 2808-02
Модель: 2808-02
Нет в наличии
269.33 сом