Описание
Машина посудомоечная конвейерного типа, серии RX Optima, правосторонняя (движение посуды справа налево), с входной защитой от брызг с моечным рукавом для увлажнения входящей посуды, секцией мойки, секцией тройного ополаскивания, секцией сушки с рекуператором (4500Вт), встроенными дозаторами моющего и ополаскивающего средств (250Вт) имеет корпус из нержавеющей стали. Размер корзины - 500х500мм. Диаметр тарелки - 450мм. Производительность - 100 (на минимальной скорости)/250 (на максимальной скорости) корзин/ч. Температура воды на входе: +10/+25С. Размер входного отверстия - 510х450мм. Объем моечного бака - 85л. Мощность ТЭНа бака - 9000Вт. Мощность ТЭНов бойлера 4500+4500Вт. Мощность моечного насоса - 2180Вт. Рабочая температура мойки: +55С. Мощность насоса предварительного двойного ополаскивания - 200Вт, объем бака - 6л. Мощность насоса ополаскивания - 400Вт. Рабочая температура ополаскивания: +88С. Потребление воды при ополаскивании - 100-110л/ч. В машине можно мыть GN1/1. Машина имеет сенсорную панель управления с TFT-дисплеем 7” и мембранной клавиатурой IPX5 с быстрыми клавишами управления для часто используемых оператором команд, а так же меню выбора языка; систему подачи SMART DRIVE+ с 10 рабочими скоростями; непрерывный мониторинг параметров работы с встроенным интерфейсом HACCP; систему хранения подробной информации и истории, относящихся к аварийной сигнализации на 6 языках; систему управления уровнем химикатов и соответствующей сигнализации и информации; термоакустическую изоляцию; автотаймер, который отключает двигатель конвейера и любые дополнительные электрические опции после предварительно установленного периода бездействия; штампованные ванны из нержавеющей стали AISI316 со скругленными углами и широкими наклонными скатами, облегчающими слив; фильтры CLEAN+, обеспечивающие 3 ступени защиты (первый фильтр для сбора основной грязи, второй: по всей ванне, чтобы предотвратить загрязнение воды, и третий: для защиты компонентов); вертикальные самоочищающиеся моечные насосы, которые защищены от электрических перегрузок; новые моечные рукава ALL-IN-1 (все рукава сгруппированы в единую базу, обеспечивая их мгновенное и надежное снятие, что сводит к минимуму возможность ошибки при вводе данных); систему CPF, благодаря которой легко регулируется давление предварительной и основной моек (можно соответственно увеличить или уменьшить поток воды из нижних и верхних моечных форсунок); систему подачи с двойной боковой тягой с встроенной муфтой сцепления; экономайзерами, которые включают мойку или ополаскивание только при наличии корзин в предназначенной для этого зоне, избегая излишних расходов воды и электроэнергии; централизованный слив SC; систему Break Tank со встроенным насосом ополаскивания. Интерфейс пользователя с многоуровневым меню и дифференцированным доступом обеспечивает полную и целенаправленную информацию, как для пользователя, так и для специалиста. Защита от брызг на входе имеет моечный рукав, который берёт воду из моечного бака и увлажняет посуду по принципу душа. Система ополаскивания 3R PLUS состоит из трех последовательных этапов, два из которых используют рециркуляцию воды и смывают с посуды большую часть моющего средства. Благодаря дифференцированным форсункам и системе break tank с электронасосом, поток воды на посуду остается всегда постоянным. Серийно установленный для управления насосом ополаскивания инвертор, позволяет откалибровать расход воды со скоростью прохождения корзины (мин.0,44л, макс.1л). Процесс мойки полностью автоматизирован. Строение моечных и ополаскивающих рукавов позволяет сократить потребление воды. Вертикальный самоочищающийся моечный насос защищен от электрического перенапряжения. Двери с двойной стенкой изолированы, уравновешены, оснащены системой безопасности от падения. Пружины возврата двери защищены от случайных ударов, вызванных выступающими из корзин предметами. Система экономии моющего средства DDSS отводит часть воды ополаскивания в ванну предварительной мойки. Система продвижения с двойной боковой буксировкой и двумя скоростями со встроенным сцеплением позволяет избежать схода с тросов транспортера. В конце цикла происходит ополаскивание горячей водой. Изоляция бойлера из нержавеющей стали AISI 316 не допускает потерь тепла. Машина комплектуется 1 корзиной для тарелок арт.C 40, 1 корзиной для стаканов арт.C 44, 1 вставкой с 8 ячейками для столовых приборов арт.C 47, 1 корзиной для подносов арт.C 43. Технология новой опции HDR "Рекуператор тепла+Сушка" позволяет получить значительную экономию энергии, поскольку тепло, которое в противном случае было бы рассеяно в окружающей среде, для подогрева как воды для ополаскивания, так и воздуха, используется для сушки. Таким образом, условия рабочей среды сохраняются благодаря снижению температуры воздуха и воды на выходе. Также значительно снижается общая установленная мощность. Инновационная система двойной рекуперации тепла способствует экономии энергии, а также таких элементов как вода и химикаты. Благодаря данной технологии, HDR позволяет также снизить до 50% расходы моющего средства, которое в противном случае использовалось бы в зоне мойки и почти полностью сократить поступление холодной воды от водоснабжения для поддержания ванны предварительной мойки при нужной температуре. Установка этой опции позволяет осуществлять подачу холодной воды, а также сушку посуды при заметно сниженных эксплуатационных расходах. При этом улучшается микроклимат в помещении, снижается температура сливаемой воды, снижается мощность для нагрева воды на ополаскивание, снижается мощность нагрева воздуха для сушки, вода не потребялется на поддержание температуры воды в предмойке, охлаждается выходящий воздух и конденсируется пар, снижается выделение пара, не требуется тепловой насос. Для удобства транспортировки машина поставляется в двух частях.