Смесь для приготовления десерта СЛАШ FUNFOOD CORPORATION EAST EUROPE

Доступен на тест
Смеси сухие FunFood Corporation East Europe 147933
Производитель: FunFood Corporation East Europe, РОССИЯ
Код товара: 147933
Объем брутто (М3): 0.00174
Все характеристики >
Цена по запросу 1 052.44 сом
Типы оплаты
Нет в наличии в г.Бишкек
Добавить в корзину

Описание

Смесь для приготовления десерта СЛАШ, "Клубника", 980г., упакована в пластиковое ведро. Смесь приготовлена на основе сухого глюкозного сиропа, натуральных соков и экстрактов. Слаш - не мороженое и не напиток, его основа - мелкая ледяная фруктовая крошка. От мороженого он отличается более грубой текстурой льда, а от напитка - бархатной однородной густой консистенцией, не содержит жира и белков и увеличивается в размере до 10% по мере приготовления. Чтобы приготовить слаш, залейте в гранитор 5 литров обычной столовой (или по желанию) газированной воды, так, чтобы шнек был полностью покрыт водой, засыпьте смесь и долейте еще 1 литр воды. Включите перемешивание без заморозки (тумблер "B" в положении "I") и мешайте в течение 2-5 минут: смесь быстро растворится и загустеет, после чего можно заморозить "слаш", на что потребуется минут 20-25. Готовый слаш не расслоится и не растает, сохраняя однородную бархатистую замороженную текстуру до самого конца. Яркий и праздничный десерт можно приготовить за считанные секунды, наполняя стакан разноцветными слоями "слашей" из разных ванн гранитора. Слаш используется как самостоятельный десерт и как основа под коктейль.

Характеристики

Производитель: FunFood Corporation East Europe, РОССИЯ
Код товара: 147933
Объем брутто (М3): 0.00174

Техническая документация

По данному товару был задан 1 вопрос
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Анна
Из города Москва
Здравствуйте! Меня зовут Анна, я представляю команду RnD ВкусВилл. На данный момент мы планируем запустить в наших кафе проект с граниторами и ищем поставщика смесей, подходящих по нашему концепту. Пока речь идет о небольших объемах. Не могли бы вы, пожалуйста, прислать точный состав смесей для граниты (слаш) для сверки с нашим концептом? Заранее благодарю.
Здравствуйте, Анна!
Состав смеси для слаша "клубника": глюкоза, сахар белый свекловичный кристаллический, загуститель E1442, пюре клубники порошок, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, соль поваренная пищевая, загуститель ксантановая камедь, консервант бензоат натрия, краситель E124.
В нашем ассортименте есть как смеси для слаша (граниты), так и аппараты (граниторы) к ним.
Также рекомендуем посмотреть видео по работе с граниторами и смесями ФанФуд.

Аналогичные товары в наличии или дешевле
Сопутствующие товары и аксессуары
Вы также смотрели
Код: 171268
Тестораскаточная машина WLBаke DST 500-1000
Модель: DST 500-1000
Нет в наличии
526 763.43 сом
Код: 158156
Код: 205554
Ванна моечная Kayman ВМ-411/700
Модель: ВМ-411/700
Нет в наличии
20 711.72 сом
Код: 45491
Код: 123695
Нож столовый 180мм пластик PS прозрачный
Модель:
Нет в наличии
2.00 сом х
= 4 032.00 сом
Код: 107578
Витрина тепловая настольная Hatco GRSDS/H-41D
Модель: GRSDS/H-41D
Нет в наличии
1 003 695.76 сом
Код: 29209
Ванна холодильная встраиваемая Enofrigo RF BASE 2000
Модель: RF BASE 2000
Нет в наличии
437 898.89 сом
Код: 34252
Куттер настольный Robot Coupe R 4 V.V. 230В/50-60/1
Модель: R 4 V.V. 230В/50-60/1
Нет в наличии
277 108.24 сом
Код: 62766
Стол холодильный саладетта HICOLD SL1-111GN (1/3) БЕЗ КРЫШКИ
Модель: SL1-111GN (1/3) БЕЗ КРЫШКИ
Нет в наличии
152 309.86 сом
Код: 247686
Витрина холодильная настольная Kayman ВБА-0,7
Модель: ВБА-0,7
Нет в наличии
79 187.95 сом
Код: 64594
ТЭН 1200W для гриля саламандра Gico 243200560
Модель: 243200560
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 153297
Код: 169193
Крышка для стакана 300-500мл D 90мм пластик белый без носика
Модель: яю000003542
Нет в наличии
1.64 сом х
= 1 968.00 сом