Архивный товар: Печь VECTOR электрическая конвекционная ALTO-SHAAM VMC-H2 DELUXE

Печь серии Vector электрическая конвекционная многофункциональная с 2 камерами-уровнями оснащена сенсорным управлением, 1 правой дверью из двойного стекла, регулируемыми ножками высотой 102мм. Внутренние размеры печи – 373x483х366мм. Высота 1 камеры – 109мм. Вместимость 1 камеры - 1GN2/3-25мм. Гастроёмкости в комплект не входят. Каждая камера-уровень имеет 1 полку-решётку из нержавеющей стали и 2 поверхности (верхнюю и нижнюю) для подачи воздуха. Температура, скорость вентилятора и настройки времени регулируются отдельно для каждой камеры. Управление осуществляется посредством сенсорного экрана Deluxe. Печь имеет специально разработанный упрощенный, интуитивно понятный и удобный интерфейс с программируемыми рецептами для обеспечения неизменного уровня качества, WI-FI, рецепты с фото, неограниченное количество шагов в рецептах, инструкции на дисплее, HACCP. Простая выгрузка и загрузка рецептов возможна через порт USB. Эксклюзивная технология Structured Air Technology® обеспечивает высокоскоростной сфокусированный и равномерный нагрев для более быстрого приготовления блюд, по сравнению с конвекционной печью. Благодаря невероятной гибкости и возможности одновременного приготовления в двух камерах блюда сохраняют свой неповторимый аромат и вкус. Можно приготовить в 2 раза больше блюд, чем при использовании обычной конвекционной печи. Печь имеет невентилируемый каталитический конвертер, сертифицированный UL. Нельзя вынимать промежуточные уровни (поверхности) для увеличения рабочего объёма печи, так как это приведёт к нарушению движения аэродинамических потоков и неравномерному приготовлению продукта: с одного края он может пригорать, а с другого быть сырым. Уровни можно вынимать только в моделях серии F. Печь поставляется без шнура и без вилки. Боковой и задний фильтры внутри камеры не входят в серийную поставку. При приготовлении выпечки или рыбы можно обойтись без фильтров. А в случае приготовления бургеров и т.п. рекомендуется дополнительно приобрести фильтры: один комплект арт.5027119 на каждую полку.