Фритюрница газовая напольная AZIMUT FE 70/80 G

Фритюрница газовая напольная, на закрытом стенде с 2 дверцами имеет 2 штампованные ванны вместимостью 15л фритюра каждая, 2 корзины, электромеханическую панель управления, пьезоподжиг, контроль пламени, сливной кран, холодную зону. Рабочая температура: +110/+190С. Фритюрница имеет высокую выходную мощность по отношению к объему масла. Размер корзины 1/1 - 280х295х100мм. Фритюрница после включения сразу выходит на рабочий режим и даже в часы пик не происходит значительного снижения рабочей температуры при большой загрузке. В холодной зоне (+80С) оседают отслоившие кусочки панировки, мука и крошки, что препятствует их дальнейшему пережариванию и способствует приготовлению более вкусного и здорового продукта. Слив фритюра осуществляется в ёмкость, которая устанавливается внутри стенда. Модуль оснащён 4 регулируемыми по высоте 115/175мм ножками. Штампованные столешница и ванна изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, толщиной 1,2мм. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 430 и относится к 700 линии приготовления. Минимальная высота оборудования указана с учетом установленных ножек 115мм и без заднего бортика - 867мм, в скобках указана максимальная высота оборудования с установленными ножками и задним бортиком (1066мм). Фритюрница подключается к магистральному газу.