Термоконтейнер-пароконвектомат электрический RIEBER HYBRID KITCHEN 200

Термоконтейнер-пароконвектомат электрический комбинированный передвижной, GN1/1, без подключения к воде, c фронтальной загрузкой, 1 дверью, электронной панелью управления, 16 парами направляющих, температурным щупом, 2 вентиляторами, изолированным разделителем, каркасом с двойными стенками, 4 угловыми бамперами, 4 колесами (2 с тормозами) изготовлен из хромоникелевой стали. Объём - 78л. Вместимость - 8GN1/1-65мм (или 2GN1/1-200мм+1GN1/1-150мм). Рабочая температура: до +200С (при температуре окружающей среды +5/+40С). Загрузка - до 110кг. Объём бака для воды - 0,5л. Многофункциональный термоконтейнер предназначен для регенерации, медленной варки, выпекания, термообработки с температурным щупом, обработки паром, приготовления и доведения до готовности при различных температурах внутри камеры; а также для пассивного охлаждения с помощью вентилятора. Изолированный разделитель позволяет одновременно готовить разные блюда, или, например, охлаждать блюда в верхней секции и подогревать в нижней. Для пароувлажнения предусмотрен бак для воды в дверце. Для предотвращения ожогов паром предусмотрено 2 этапа открытия дверцы: при нажатии на ручку дверь открывается на 10мм, при повторном нажатии дверь открывается полностью. Уровень шума: при открытой дверце - 67дБА, при закрытой дверце - 48дБА. Класс защиты - IPX5.