Миксер планетарный ASSUM B40М

Миксер планетарный напольный имеет съёмную дежу объемом 40л, 3 насадки (крюк, лопатка, венчик), зубчатую передачу, защитную решетку, аварийный выключатель. Загрузка сухого продукта - 8кг. Вес готового продукта - 12,8кг. Скорость вращения регулируется: 125/204/430 об/мин. Дежа изготовлена из нержавеющей стали. Во время работы миксера насадка движется по внутреннему объему дежи и в то же время поворачивается вокруг своей оси против направления своего движения. Для взбивания масла и яиц, а также других жидких ингредиентов, используется насадка-венчик из металлических проволочек. Для перемешивания фарша и других густых продуктов используется насадка в виде лопатки (плоский битер). Для перемешивания очень густого теста используется насадка-крюк. Трехскоростной миксер отлично подходит для кондитерских и хлебопекарных производств, профессиональных кухонь столовых, кафе, ресторанов, предприятий быстрого питания. Защитная решетка предотвращает попадание в кремы, тесто и соусы различных посторонних предметов. При открытии защитной решетки осуществляется автоматическая остановка работы оборудования. Цвет корпуса - белый.