Ванна APACH Д/ТЕРМОСТАТА ASV2
Email
Отправить
Производитель:
Apach, ИТАЛИЯ
Модель:
Ванна Д/ТЕРМОСТАТА ASV2
Код товара:
158190
Габариты (мм):
565x360x230
Вес нетто (Кг):
7.7
Все характеристики >
Цена по запросу
31 293.81 сом
Описание
Ванна настольная с крышкой, GN1/1, используется совместно с погружным термостатом ASV2, предназначенным для приготовления блюд в ваккуме с помощью технологии Sous Vide Pro. Корпус и крышка выполнены из нержавеющей стали. Технология Sous Vide представляет собой приготовление в вакууме при низкой температуре. Подготовленные продукты помещают в вакуумный пакет, из которого удаляется воздух при помощи специального аппарата, и пакет запаивается. Продукт в вакуумной упаковке нагревается при температуре от +65 до +100ºС. Затем продукт подвергают так называемому шоковому охлаждению, чтобы избежать размножения бактерий. При этом сохраняются органолептические свойства продукта и увеличивается его срок хранения.
Характеристики
Производитель:
Apach, ИТАЛИЯ
Модель:
Ванна Д/ТЕРМОСТАТА ASV2
Код товара:
158190
Габариты (мм):
565x360x230
Вес нетто (Кг):
7.7
Объем (М3):
0.046782
Гарантия:
12 месяцев
Объем брутто (М3):
0.098791
Всегда в наличии
запчасти
Apach
Техническая документация
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Аналогичные товары в наличии или дешевле
Код: 240474
Код: 240475
Код: 240472
Код: 77883
Код: 114541
Код: 114540
Код: 114542
Код: 80562
Код: 114539
Код: 114538
Вы также смотрели
Код: 84976
