Камера шоковой заморозки/охлаждения LAINOX ZO201S

Производитель: Lainox, ИТАЛИЯ
Модель: ZO201S
Код товара: 163723
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 825 Вт
Все характеристики >
Цена по запросу 1 588 987.86 сом
Типы оплаты
Добавить в корзину

Описание

Камера шоковой заморозки, серии Zoom Standard, с сенсорным управлением, выносным конденсатором с воздушным охлаждением, подогреваемым датчиком-щупом с 4 точками измерения, USB-портом для загрузки и скачивания рецептов, параметров, данных ХАССП и обновления программного обеспечения; зимним комплектом для дистанционного устройства (до -10°C) предназначена для предприятий общепита. Хладагент - R452A. Внутренний размер камеры - 740x940x1720мм. Вместимость - 1 тележка NKS201 (20GN1/1) или NKS201S (15GN1/1), или NKS154 (15 противней 600x400мм), или NKP201 (60 тарелок D310мм). Тележки в комплект не входят. Разовая загрузка - 120кг (для охлаждения) или 80кг (для замораживания). Рабочие режимы: шоковое охлаждение до положительной низкой температуры +90/+3°C в сердцевине в режимах «МЯГКИЙ» и «ИНТЕНСИВНЫЙ», хранение при +3°C в конце цикла, быстрая заморозка +90/-18°C в сердцевине в режимах «МЯГКИЙ» и «ИНТЕНСИВНЫЙ», хранение при + -18°C в конце цикла, автоматический цикл санитарной обработки рыбы, автоматический цикл отверждения мороженого, предварительное охлаждение, ручное и автоматическое размораживание. 7-дюймовый емкостный сенсорный дисплей высокой четкости предлагает 8 готовых кулинарных рецептов с фотографиями, 8 готовых кондитерских рецептов с фотографиями, раздел МОИ РЕЦЕПТЫ, который может содержать до 300 личных рецептов, которые можно сохранять и изменять; непрерывный многоуровневый цикл, возможность активировать до 8 таймеров и назначить время нахождения внутри камеры для каждого уровня. Система охлаждения и заморозки препятствует росту бактерий без потери влажности продукта, оставляя органолептические свойства продукта без изменений. Камера имеет термопредохранитель для защиты компрессора, микровыключатель остановки внутренней вентиляции при открытии дверцы, обогрев дверной рамки, индикацию аварийных сигналов, изоляцию из пенополиуретана высокой плотности (42кг/куб.м) толщиной 80мм без HCFC, нагреватель для предотвращения образования конденсата, расположенный на дверце под уплотнением, дверцу с магнитным фиксатором, оснащенную петлями с запорной рампой, эргономичную вертикальную ручку, испаритель с высокой степенью обдува для обеспечения максимальной эффективности системы охлаждения, испарительную батарею из меди и алюминия, окрашенную эпоксидной полимерной нетоксичной краской катафорезным методом; электровентиляторы непрямого потока на продукт, с регулируемой скоростью; внутреннее нескользящее дно с отделкой 5 WL. Подогрев датчика-термощупа позволяет извлекать его из продукта по окончании процесса замораживания. Внутренний отбойник из толстой нержавеющей стали позволяет избежать повреждений от тележки, наружный отбойник предусмотрен для защиты панели управления. Простая мойка и гигиеническая безопасность обеспечиваются благодаря подвесному змеевику испарителя. Панели камеры изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.

Характеристики

Производитель: Lainox, ИТАЛИЯ
Модель: ZO201S
Код товара: 163723
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 825 Вт
Габариты (мм): 1300x1275x2200
Вес нетто (Кг): 452
Объем (М3): 3.6465
Гарантия: 12 месяцев
Объем брутто (М3): 5.76576
Количество уровней, шт: 20
Максимальная загрузка для цикла заморозки, кг: 80
Максимальная загрузка для цикла охлаждения, кг: 120
Назначение: Заморозка/охлаждение
Тип: Камера
Тип емкостей: 1 тележка GN1/1,EN
Тип охлаждения холодильного агрегата: Воздушное
Холодильный агрегат: Выносной (в комплекте)
Всегда в наличии запчасти Lainox
Техническая документация
Для данного товара нет документации
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Аналогичные товары в наличии или дешевле
Код: 169702
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH03V GN2/3
Модель: ASH03V GN2/3
Нет в наличии
219 076.04 сом
Код: 181283
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Polair CR3-G
Модель: CR3-G
Нет в наличии
212 540.78 сом
Код: 231181
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Аркто SF5-G с полками
Модель: SF5-G с полками
Нет в наличии
200 297.60 сом
Код: 234230
Код: 224272
Код: 168333
Код: 168332
Код: 240005
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Polair CR6-L
Модель: CR6-L
Нет в наличии
198 281.04 сом
Код: 186237
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Fagor ATM-031 ECO
Модель: ATM-031 ECO
Нет в наличии
190 378.84 сом
Код: 234231
Код: 166151
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения EQTA BC05
Модель: BC05
Нет в наличии
157 829.93 сом
Код: 236822
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Polair CR4-L
Модель: CR4-L
Нет в наличии
157 560.84 сом
Код: 244638
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Аркто SF5-G с полками новый дизайн
Модель: SF5-G с полками новый дизайн
Нет в наличии
156 342.80 сом
Код: 166570
Аппарат шоковой заморозки ATT05
Модель: ATT05
Нет в наличии
153 702.54 сом
Код: 213304
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Polair CR3-L
Модель: CR3-L
Нет в наличии
152 204.82 сом
Код: 166156
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения EQTA EKO-05
Модель: EKO-05
Нет в наличии
147 029.14 сом
Код: 224355
Код: 166150
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения EQTA BC03
Модель: BC03
Нет в наличии
132 976.63 сом
Вы также смотрели
Код: 166906
Ванна моечная Assum ВМС-С-2/500 (1200х600х850) (ВМЭ-2/500 (1200х600х850))
Модель: ВМС-С-2/500 (1200х600х850) (ВМЭ-2/500 (1200х600х85
Нет в наличии
13 888.03 сом
Код: 89262
Секция дополнительная L 49 Cambro E3-151
Модель: E3-151
Нет в наличии
1 586.08 сом
Код: 95896
Бокал для коктейлей 200мл Bolero ARC 01010230
ARC
Модель: 01010230
Нет в наличии
114.92 сом
Код: 96280
Тестомес спиральный напольный Fimar 18SN 380V (no CE)+2nd speed
Модель: 18SN 380V (no CE)+2nd speed
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 155364
Миксер планетарный напольный STAR mix PL140NVAPF
Модель: PL140NVAPF
Нет в наличии
2 100 436.64 сом
Код: 205173
Код: 117917
Стол морозильный низкий HICOLD GN 122/BT LT
Модель: GN 122/BT LT
Нет в наличии
213 639.99 сом
Код: 162493
Код: 222200
Помпа для TATRA TW.F50/TW.H50
Модель:
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 191590
Уплотнитель печи EUROMAT (1 метр)
Модель: 38604
Нет в наличии
9 629.99 сом