Шкаф шокового охлаждения ALPHATECH RDR121S

Шкаф шокового охлаждения с электронным управлением с дисплеем, датчиком-щупом предназначен для предприятий общепита. Рабочая температура: +90/+3С (при температуре окружающей среды +5/+43С). Разовая загрузка - 25кг. Расстояние по вертикали между направляющими - 65мм. Вместимость - 12GN1/1. Версия S предусматривает: мягкое охлаждение от +90С до +3С за макс. 90мин, температура воздуха в камере остаётся постоянной 0С (для охлаждения готовых блюд и продуктов с нежной консистенцией: овощей, сливок и т.д., которые должны хранится при +3С в течение 5-7 дней); жёсткое охлаждение от +90С до +3С за макс. 90мин, температура воздуха в камере изменяется (для больших, толстых кусков и/или для полной загрузки камеры); предварительное охлаждение, непрерывный цикл. Хладагент - R452A. Система охлаждения препятствует росту бактерий без потери влажности продукта, оставляя органолептические свойства продукта без изменений. Аппарат имеет функцию размораживания, устанавливающуюся вручную; термопредохранитель для защиты компрессора, накопительное внутреннее штампованное днище с центральным стоком для слива воды после мойки, электровентилятор с непрямой подачей воздуха на продукт, микровыключатель остановки внутренней вентиляции при открытии дверцы, герметичный компрессор, испаритель с большой поверхностью теплообмена, обеспечивающий высокую эффективность системы охлаждения; открывающийся поворотный дефлектор на петлях для очистки испарителя, изоляцию из пенополиуретана высокой плотности (около 42кг/м3) толщиной 60мм без гидрофторуглеводородов (HCFC), дверцу с автоматическим закрытием и блокировкой в открытом положении под углом 100°, эргономичную рукоятку по всей высоте и магнитные уплотнения по 4 сторонам дверцы, высокоэффективный теплообменник жидкость/газ, ножки из нержавеющей стали Ø2” с наконечником против царапин. Испарительная батарея из меди и алюминия окрашена эпоксидной полимерной нетоксичной краской катафорезным методом, конденсатная батарея - из меди/алюминия с алюминиевым оребрением высокой тепловой отдачи. Нагреватель для предотвращения образования конденсата, расположен на корпусе под кромкой магнитного уплотнения. Направляющие решеток или лотков из нержавеющей стали 18/10, вставляемые по бокам камеры, легко снимаются для мойки. Наружные боковые стенки и верх выполнены из нержавеющей стали AISI 304 18/10, толщиной 0,6мм, дверь - из нержавеющей стали AISI 304 18/10 толщиной 0,8мм, внутренняя облицовка - из нержавеющей стали AISI 304 18/10 со всеми скругленными углами.