Тостер конвейерный ROBOLABS ROBOTOASTER

Тостер контактный конвейерный вертикальный с электромеханическим управлением предназначен для карамелизации булочек. Модель имеет конвейерную сетку из нержавеющего прутка диаметром 4мм, наклонную рабочую плоскость для удобства загрузки, съёмный наклонный лоток для булок, с возможностью установки в двух направлениях. Алюминиевая нагревательная поверхность обеспечивает быструю и равномерную карамелизацию булок. Сахар, входящий в состав булочек, под действием высокой температуры образует золотисто-коричневую корочку на срезе половинки булки. В дальнейшем, при формировании бургера эта корочка способствует тому, что соус не проникает глубоко в булочку, не размачивает изделие и не деформирует его. Сама же булочка при прохождении через тостер не подогревается и, таким образом, не пересушивается.

Регулируемый зазор между нагревательной поверхностью и сеткой позволяет карамелизовать разрезанные булки толщиной до 40мм, а минимальный выставляемый зазор составляет 5мм. Контактная часть, тефлоновый коврик, является расходным материалом, в комплекте поставляются два коврика. Тостер оборудован лотком для хранения готовых булочек.

Технические характеристики

• Производительность до 1700 булочек в час

• Время прохождения булочки 12 секунд

• Максимальный диаметр булки 160мм

• Ширина загрузочного отверстия 330мм, разделена пополам с перепадом высоты 7мм

• Конструкция изготовлена из нерж. стали AISI 430

• Предустановленная температура 300*С (с возможностью регулировки)

• Напряжение 230 В, 50Гц

• Номинальная мощность 2500 Вт

• Подключение к сети — вилка 16А 2P+E (IEC 60309)

• Габаритные размеры (ДхШхВ) не более 590х495х670 мм

• Масса не более 40 кг