Пароконвектомат электрический инжекторный UNOX XEVC-0311-E1RM

Внимание: данный товар более не заказывается.
Его можно купить только в городе .
Производитель: Unox, ИТАЛИЯ
Модель: XEVC-0311-E1RM
Код товара: 169469
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 5 000 Вт
Все характеристики >
Цена по запросу 308 020.42 сом
Типы оплаты

Описание

Пароконвектомат электрический инжекторный настольный, серии ChefTop MIND.Maps Countertop, оснащен программируемой сенсорной панелью управления MASTER.Touch One, C-образными направляющими из нержавеющей стали с желобками для лёгкой загрузки, одноточечным датчиком-термощупом, светодиодной подсветкой в двери, предохранительным термостатом, микровыключателем двери, системой самодиагностики, дверным замком из высокопрочного углеродного волокна, вместительным поддоном для сбора жидкости, автоматической системой мойки Rotor.KLEAN. Вместимость – 3GN1/1 (в комплект не входят). Расстояние по вертикали между направляющими - 67мм. Рабочие режимы: конвекционное приготовление +30/+260С, конвекционное приготовление +пар с функцией STEAM.Maxi 30-90% +35/+260С, конвекционное приготовление +влажность с функцией STEAM.Maxi 10-20% +48/+260С, пар с функцией STEAM.Maxi 100% +48/+130С, сухое приготовление с функцией DRY.Maxi 10-100% +30/+260С, приготовление Delta-T с помощью щупа. Температура предварительного разогрева камеры: до +260С. Распределение воздуха в камере осуществляется с помощью технологии AIR.Maxi: 1 реверсивный вентилятор с 4 скоростями. Система DRY.Maxi обеспечивает высокоэффективное быстрое удаление влаги из камеры. Технология STEAM.Maxi способствует образованию насыщенного пара уже при +35С. Внешние поверхности пароконвектомата и двери остаются холодными на ощупь благодаря технологии Protek.SAFE™. При открытии дверцы работа вентилятора останавливается. Панель управления 7'' позволяет запрограммировать до 384 программ, присвоить имя, написав его на любом языке, и загрузить картинку для каждой программы. Технология MIND.Maps позволяет графически изобразить одним движением рабочие процессы с неограниченным числом шагов. На дисплее отображается оставшееся рабочее время (если не используется щуп), реальное и установленное время, температура щупа и камеры, влажность, скорость вентилятора. Предусмотрены непрерывный режим работы и режим поддержания в горячем состоянии. Функция CLIMALUX™ обеспечивает общий контроль влажности в рабочей камере. Приложение ddc.unox.com контролирует использование печи в режиме реального времени, создаёт и отправляет рецепты с компьютера на печь. Приложение DDC.App отслеживает все подключённые печи в режиме реального времени со смартфона. Приложение DDC.Coach анализирует то, как печь используется, и предлагает персонализированные рецепты. Функция удаленного контроля и возможность загружать рецепты через приложение DDC работает только при подключении печи к интернету. Подключить данную модель к интернету можно с помощью дополнительных аксессуаров (приобретаются отдельно). Дверь с двойным стеклопакетом открывается справа налево, фиксируется при открытии на 60*, 120* и 180*, оснащена съёмной дренажной ёмкостью для сбора конденсата, которая может подсоединяться к канализации. Петли дверцы изготовлены из высокопрочных и самосмазывающихся технополимеров. Камера пароконвектомата из нержавеющей стали AISI 304 имеет скруглённые углы для гигиеничности и лёгкой чистки. Внутреннее стекло дверцы открывается для чистки. Система Rotor.KLEAN предусматривает 4 автоматические программы мойки. Бак для моющего средства встроен в пароконвектомат. Благодаря конструкции Maxi.Link два аппарата можно установить друг на друга. Класс влагозащиты панели управления – IPX5. В камеру пароконвектомата можно установить коробку для щепы Hyper.Smoker, арт.XUC090, (в комплект не входит и приобретается дополнительно) для копчения готовящегося продукта. Управление копчением осуществляется в ручном режиме при установленной скорости вентилятора 2.

Характеристики

Производитель: Unox, ИТАЛИЯ
Модель: XEVC-0311-E1RM
Код товара: 169469
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 5 000 Вт
Габариты (мм): 750x783x538
Вес нетто (Кг): 54
Объем (М3): 0.315941
Гарантия: 12 месяцев
Объем брутто (М3): 0.608685
Возможность установки противней: false
Количество уровней: 3
Морское исполнение: false
Наличие моющей системы: Автоматическая
Панель управления: Сенсорная
Подключение к воде и канализации: true
Способ образования пара: Инжектор
Тип гастроемкости: GN 1/1
Всегда в наличии запчасти Unox
Техническая документация
Для данного товара нет документации
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Аналогичные товары в наличии или дешевле
Код: 169475
Пароконвектомат Unox XEVC-1011-EPRM
Модель: XEVC-1011-EPRM
1 шт. на складе в Бишкеке Бишкек,
1 023 169.86 сом
Код: 181814
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 S
Модель: MKF 511 S
Нет в наличии
166 105.76 сом
Код: 154531
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В
Модель: ПКА 6-1/2В
Нет в наличии
163 507.19 сом
Код: 169334
Пароконвектомат Tatra TPI 05 M.V
Модель: TPI 05 M.V
Нет в наличии
161 928.90 сом
Код: 246871
Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL04DIHS
Модель: TOLSTOY TL04DIHS
Нет в наличии
113 289.80 сом
Код: 169470
Пароконвектомат Unox XEVC-0511-E1RM
Модель: XEVC-0511-E1RM
1 шт. на складе в Бишкеке Бишкек,
360 597.76 сом
Код: 172172
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 ALUD
Модель: EKF 411 AL UD
Нет в наличии
171 078.88 сом
Код: 172170
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 711 UD
Модель: EKF 711 UD
Нет в наличии
167 579.84 сом
Код: 169794
Пароконвектомат Apach AP5.23M
Модель: AP5.23M
Нет в наличии
151 922.45 сом
Код: 231372
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 NT UD
Модель: EKF 523 NT UD
Нет в наличии
149 680.87 сом
Код: 172174
Пароконвектомат Tecnoeka EKF523EUD
Модель: EKF 523 E UD
Нет в наличии
143 414.75 сом
Код: 175845
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П
Модель: ПКА 6-1/3П
Нет в наличии
136 095.12 сом
Код: 172175
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD
Модель: EKF 523 UD
Нет в наличии
118 766.90 сом
Код: 188488
Пароконвектомат электрический инжекторный LUXSTAHL EKF 411 D AL UD
Модель: EKF 411 D AL UD
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 188487
Пароконвектомат электрический инжекторный LUXSTAHL EKF 411 AL UD
Модель: EKF 411 AL UD
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 188489
Код: 246872
Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL04MIHS
Модель: TOLSTOY TL04MIHS
Нет в наличии
96 286.14 сом
Код: 233478
С этим товаром покупают
Код: 134024
Подставка под пароконвектомат Assum ППК-8.5/7.3 Н (850х730х850) (2 ряда по 7 уровней, GN 1/1)
Модель: ППК-8.5/7.3 Н (850х730х850) (2 ряда по 7 уровней,
Нет в наличии
26 845.05 сом
Код: 189055
Водоумягчитель 12л DVA DVA LT12
DVA
Модель: DVA LT12
6 шт. на складе в Бишкеке Бишкек,
12 248.84 сом
Сопутствующие товары и аксессуары
Вы также смотрели
Код: 170606
Подогреваль картофеля-фри Airhot FW-2
Модель: FW-2
Нет в наличии
17 359.89 сом
Код: 68494
Ремень 8x680 Pizza Group A90KI78002
Модель: A90KI78002
Нет в наличии
1 962.14 сом
Код: 202108
Противень для пиццы D 40см h 2 PADERNO 04020745
Модель: 04020745
Нет в наличии
1 217.31 сом
Код: 68909
Вставка L 27см w 16см h 4 DALEBROOK T4414
Модель: T4414
Нет в наличии
574.00 сом
Код: 56243
Прилавок-витрина холодильный Abat ПВВ(Н)-70КМ-С-НШ Аста
Модель: ПВВ(Н)-70КМ-С-НШ Аста
Нет в наличии
208 206.23 сом
Код: 62247
Стол холодильный HICOLD SN 11/TN
Модель: SN 11/TN
Нет в наличии
111 170.51 сом
Код: 104575
Зонт вытяжной для гриля на углях Vega 3 Vesta Зонт вытяжной V-3
Модель: Зонт вытяжной V-3
Нет в наличии
70 961.54 сом
Код: 122917
Лампа-мармит подвесная Enigma A032 Silver
Модель: A032 Silver
Нет в наличии
4 263.29 сом
Код: 60349
Винт для ролика С1 La Monferrina 615
Модель: 615
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 14324
Нож десертный ANSER ETERNUM 03110260
Модель: 03110260
Нет в наличии
312.77 сом
Код: 140986
Крышка для стакана 200-250мл D 80мм пластик черный без носика
Модель: КГП-80 Ч
Нет в наличии
0.89 сом х
= 890.00 сом