Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-07

Машина универсальная кухонная напольная оснащена приводным механизмом ПМ, подставкой П-01, комплектом насадок (мясорубка ММ, миксер планетарный ВМ, просеиватель МП-01). Машина предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Привод комплектуется двухскоростным электродвигателем (1 скорость - 170об/мин.; 2 скорость - 330об/мин.).

Насадка-мясорубка предназначена для приготовления мясного или рыбного фаршей. Производительность - 180кг/ч. Наружный диаметр ножевых решеток - 82мм. В комплекте:

• 2 решётки с Dотверстий 5мм и 9мм,

• 1 решётка подрезная,

• 2 двусторонних ножа,

• 1 упорное кольцо,

• толкатель.

Насадка-миксер планетарный предназначена для:

• взбивания и перемешивания кондитерских смесей;

• замешивания жидкого теста;

• взбивания картофельного пюре, мусса и самбука;

• перемешивания мясного и творожного фаршей.

Производительность:

• при замесе жидкого теста - 50кг/ч,

• при перемешивании фарша - 150кг/ч.

В комплекте:

• фаршемешалка,

• взбиватель четырехлопастной,

• взбиватель прутковый,

• дежa объёмом 25л.

Насадка-просеиватель предназначена для просеивания:

• муки,

• крахмала,

• сахарного песка,

• соли,

• дробленых круп (ячневой, манной, кукурузной, пшеничной),

• размолотых сухарей для панировки.

Производительность - 230кг/ч. Количество сменных барабанов - 3шт.