Миксер планетарный напольный VARIMIXER ERGO 140 VL-4

Миксер планетарный напольный профессиональный с электронной программируемой панелью управления Vari-Logic 4 предназначен для приготовления теста. Объём дежи - 140л. Регулируемая скорость - 47-257об/мин. Миксер имеет плавную регулировку скоростей; для быстрой регулировки предусмотрены четыре запрограммированные скорости. Таймер с четырехразрядным цифровым индикатором позволяет устанавливать даже очень длительное время работы - вплоть до 60 минут. Если активирована функция автоматического опускания дежи, при условии «нулевого» показания таймера она опускается в нижнее положение. Это позволяет быстро сменить дежу или рабочие инструменты. Функция Remix позволяет сохранять до 20 программ/рабочих циклов для последующего воспроизведения. Функция ERGO - это быстрая замена рабочих инструментов и дежи, исключающая необходимость ручного подъема. Дежа из нержавеющей стали изготовлена методом штамповки без сварных швов, к деже приварена устойчивая ручка-подставка. Пропеллерообразные ребра оригинальной лопатки из литого алюминия со штыковым соединением из нержавеющей стали позволяют быстро и эффективно смешивать ингредиенты. Лопатка захватывает все пространство дежи от дна до стенок, и поэтому не оставляет несмешанных ингредиентов по окончании цикла. Прутья и штыковое соединение венчика, усиленного стальным кольцом по самому большому диаметру, изготовлены из нержавеющей стали, поэтому он гигиеничен и его легко чистить. Геометрическая форма позволяет взбивать большую массу сырья за очень короткое время. Для безопасной эксплуатации предусмотрена съемная защитная решетка из нержавеющей стали. Мощный двигатель позволяет смешивать до 70кг дрожжевого теста (50%), 112л майонеза, 95кг картофельного пюре, 85кг теста для кексов, 90кг теста для пончиков, 21л яичного белка. Дежу и насадки можно мыть в посудомоечной машине. Корпус изготовлен из неражвеющей стали.