Фритюрница ATESY Панда-ЕВРО-2х1/3
Описание
Настольная электрическая фритюрница с 2 корзинами 2.8л каждая предназначена для приготовления во фритюре различных продуктов питания: мяса, рыбы, овощей и мучных изделий.
Фритюрница выполнена из пищевой нержавеющей стали и состоит из 2 фритюрных ванн и блока управления ТЭНом. Каждая ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость GN1/3-200. Объем заливаемого фритюра максимум -2х4л. Она имеет маркировку уровня масла (max и min).
Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор. ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла. Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены.
Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50С/+190С. Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт ТЭНа с продуктом, тем самым предотвращая его подгорание.
Сетка из нержавеющей стали оснащена удобной ручкой с «холодной» пластиковой накладкой. Сверху ванна закрывается крышкой. Съемные блоки управления дают возможность легко производить санитарно-гигиеническую очистку фритюрной ванны.
Время разогрева масла до +190С -12мин.
Характеристики
Техническая документация
