Фритюрница ATESY Панда-ЕВРО-2х1/3
Описание
Настольная электрическая фритюрница с 2 корзинами 2.5л каждая предназначена для приготовления во фритюре различных продуктов питания: мяса, рыбы, овощей и мучных изделий. Фритюрница выполнена из пищевой нержавеющей стали и состоит из 2 фритюрных ванн и блока управления ТЭНом.
Каждая ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость GN1/3-200. Объем заливаемого фритюра максимум - 2х4л. Она имеет маркировку уровня масла (max и min).
Блок управления включает в себя:
-
ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивающий нагрев масла.
-
Терморегулятор, предназначенный для поддержания в ванне заданной температуры масла +50С/+190С.
Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены. Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт ТЭНа с продуктом, тем самым предотвращая его подгорание. Сетка из нержавеющей стали оснащена удобной ручкой с «холодной» пластиковой накладкой.
Сверху ванна закрывается крышкой. Съемные блоки управления дают возможность легко производить санитарно-гигиеническую очистку фритюрной ванны. Время разогрева масла до +190С - 12мин.
Характеристики
Техническая документация
