Фритюрница ATESY Панда-ЕВРО-1х1/2
Описание
Настольная электрическая фритюрница с 1 корзиной на 5л предназначена для приготовления во фритюре различных продуктов питания: мяса, рыбы, овощей и мучных изделий.
Фритюрница выполнена из пищевой нержавеющей стали и состоит из:
-
фритюрной ванны
-
блока управления ТЭНом
Ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость GN1/2-200. Объем заливаемого фритюра максимум -7л. Она имеет маркировку уровня масла (max и min).
Блок управления включает в себя:
-
ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, который обеспечивает нагрев масла.
-
Терморегулятор, предназначенный для поддержания в ванне заданной температуры масла +50С/+190С.
Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены.
Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт ТЭНа с продуктом, тем самым предотвращая его подгорание. Сетка из нержавеющей стали оснащена удобной ручкой с «холодной» пластиковой накладкой.
Сверху ванна закрывается крышкой. Съемные блоки управления дают возможность легко производить санитарно-гигиеническую очистку фритюрной ванны.
Время разогрева масла до +190С -12мин.
Характеристики
Техническая документация
