Фритюрница ATESY Панда-ЕВРО-1х1/2
Описание
Настольная электрическая фритюрница с 1 корзиной на 5л предназначена для приготовления во фритюре различных продуктов питания: мяса, рыбы, овощей и мучных изделий.
Фритюрница выполнена из пищевой нержавеющей стали и состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом. Ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость GN1/2-200.
Объем заливаемого фритюра максимум -7л. Она имеет маркировку уровня масла (max и min).
Блок управления включает в себя:
-
ТЭН
-
терморегулятор
ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла. Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены.
Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50С/+190С.
Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт ТЭНа с продуктом, тем самым предотвращая его подгорание.
Сетка из нержавеющей стали оснащена удобной ручкой с «холодной» пластиковой накладкой. Сверху ванна закрывается крышкой.
Съемные блоки управления дают возможность легко производить санитарно-гигиеническую очистку фритюрной ванны.
Время разогрева масла до +190С -12мин.
Характеристики
Техническая документация
