Куттер настольный ROBOT COUPE R 7 400V/50/3
Описание
Куттер настольный с дежой из матированной нержавеющей стали объемом 7.5л с ручкой и цифровым таймером позволяет:
-
измельчать (орехи, сухофрукты, панировочные сухари, зелень, лук, лед, шоколад, сыр и пр.)
-
гомогенизировать (овощные и фруктовые пюре, соусы, супы-пюре, паштеты)
-
рубить мясо с различной степенью измельчения (от крупного до кнельной массы)
-
взбивать (кремы, соуса, эмульсии, белки, сливки)
-
замешивать любое тесто (от блинного до пельменного)
Скорость двигателя - 1500об/мин и 3000об/мин. Разовая загрузка макс.:
-
до 2.7кг для измельчения
-
до 3,8кг для взбивания (соусы и эмульсии)
-
до 2.7кг теста (дрожжевое тесто с влажностью 60%)
-
до 1.7кг для перемалывания
Количество порций - 20-100шт. Время работы: 1-4мин.
Стандартная комплектация куттера включает в себя нож из нержавеющей стали с 2-мя гладкими съемными лезвиями. Дополнительно поставляются:
-
нож с крупными зубцами (специально для перемалывания и кондитерских изделий)
-
нож с мелкими зубцами (специально для зелени и специй)
Корпус выполнен из металла. Модель имеет режим пульсации (Pulse). Прозрачная крышка для контроля над процессом приготовления отличается устойчивостью к высоким температурам и ударопрочностью. Центральное отверстие крышки предусмотрено для добавления жидкости или ингредиентов во время приготовления. При неполной фиксации крышки или ножей включается автоматическая магнитная система блокировки.
Куттер снабжён мощными вентилируемым асинхронным двигателем, обеспечивающим эффективную работу даже с мясом и тестом; валом двигателя из нержавеющей стали, защитой двигателя от перегрева, тормозом двигателя. Прямой привод (без передающих шестерней или ремней) обеспечивает максимальную мощность.
Удобная ручка Soft Touch (приятная на ощупь) позволяет переносить чашу куттера одной рукой. Все рабочие части легко моются. Куттер оснащен таймером с обратным отсчетом и функцией секундомера для простоты повторного приготовления рецептов и большего комфорта в работе. Электрическое подключение 380V.
Характеристики
Техническая документация
