Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-08
Описание
Машина универсальная кухонная настольная оснащена приводным механизмом ПМ, комплектом насадок (мясорубка ММ, рыхлитель МР, измельчитель МИ). Машина предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Привод комплектуется электродвигателем с 1 скоростью - 170об/мин.
Насадка-мясорубка предназначена для приготовления мясного или рыбного фаршей. Производительность - 180кг/ч. Наружный диаметр ножевых решеток - 82мм. В комплекте:
-
2 решётки с Dотверстий 5мм и 9мм,
-
1 решётка подрезная,
-
2 двусторонних ножа,
-
1 упорное кольцо,
-
толкатель.
Насадка-рыхлитель предназначена для надрезания волокон порционных кусков мяса перед обжариванием. Производительность - 1500порций/час.
Насадка-мельница предназначена для измельчения сухарей и специй (крупный помол). Производительность - 15кг/ч.
Характеристики
Техническая документация
