Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-01

Машина универсальная кухонная напольная оснащена приводным механизмом ПМ, подставкой П-01, комплектом насадок (мясорубка ММ, овощерезка-протирка МО, миксер планетарный ВМ). Машина предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Привод комплектуется двухскоростным электродвигателем (1 скорость - 170об/мин.; 2 скорость - 330об/мин.). Насадка-мясорубка предназначена для приготовления мясного или рыбного фаршей. Производительность - 180кг/ч. Наружный диаметр ножевых решеток - 82мм. В комплекте 2 решётки с Dотверстий 5мм и 9мм, 1 решётка подрезная, 2 двусторонних ножа, 1 упорное кольцо, толкатель. Насадка-овощерезка предназначена для нарезания сырых и вареных овощей и шинковки капусты. Производительность - 100-350кг/ч. В комплекте: решётка ножевая 12х12мм, 2 ножа дисковых 2мм и 10мм, нож комбинированный 10х10мм, диск шинковочный. Насадка-протирка предназначена для протирания варёных овощей, фруктов, творога. Производительность - 400кг/ч. В комплекте: лопатка, воронка, ротор лопастной, диск протирочный. Насадка-миксер планетарный предназначена для взбивания и перемешивания кондитерских смесей; замешивание жидкого теста; взбивание картофельного пюре, мусса и самбука; перемешивание мясного и творожного фаршей. Производительность: при замесе жидкого теста - 50кг/ч, при перемешивании фарша - 150кг/ч. В комплекте: фаршемешалка, взбиватель четырехлопастной, взбиватель прутковый, дежа объёмом 25л.