Архивный товар: Аппарат для хот-догов паровой настольный СИКОМ МК-1.70

Данный товар является архивным.

Он отображается на сайте, исключительно, в целях ознакомления.

Купить или заказать его нельзя.

Смотреть аналоги

В избранное На почту

Email Отправить

Внимание: данный товар снят с производства.

Производитель: СИКОМ, РОССИЯ

Модель: МК-1.70

Код товара: 47877

Напряжение (В): 220 V

Мощность (Вт): 1 600 Вт

Все характеристики >

Описание

Аппарат для хот-догов паровой настольный, с электромеханическим управлением, фронтальной загрузкой и 2 остеками предназначен для приготовления на пару (и подогрева) сосисок (сарделек и т.п.) и подогрева булочек. Время разогрева - не более 30мин. Объем камеры - 70л. Вместимость камеры для сосисок - 150шт. Вместимость камеры для булочек - 70шт. Объем заливаемой воды - 8л. Аппарат выполнен в виде шкафа, изготовленного из нержавеющей стали, с передней откидывающейся стеклянной дверцей. В нижней части располагается ванна для воды с установленным в ней нагревательным элементом (ТЭНом). Сливной патрубок ванны выведен на переднюю панель и закрыт заглушкой. Сверху ванна накрыта вкладышем. Рабочий объем аппарата для хот-догов разделен на два отсека вертикальной перегородкой. На дне широкого отделения, предназначенного для подогрева булочек, установлены поворотная заслонка и решето. На решето выкладываются булочки, а заслонка позволяет регулировать степень их увлажнения паром, поднимающимся из ванны сквозь отверстия вкладыша и решета. Узкое отделение, предназначенное для приготовления и подогрева сосисок и разделено по вертикали полкой. Эту полку можно также устанавливать и на дно отделения. На панели управления расположены: клавиша включения гриля («ON/OFF»), лампа индикации нагрева и рукоятка регулятора температуры. Принцип работы основан на нагреве паром продуктов, помещенных в аппарат. Время приготовления сосисок зависит от интенсивности парообразования (от температуры воды). При интенсивном кипении сосиски могут развариться, а булочки размокнуть. Поэтому нужно постоянно контролировать процесс приготовления сосисок и булочек с помощью рукоятки регулятора температуры и поворотной заслонки: правильно подобранные температурный режим и степень перекрытия отверстий необходимы для получения качественных сосисок и свежих, не размокших булочек. После регулировки перекрытия отверстий дверцу следует закрыть. Допускается приготавливать сосиски, разогревать любые выпечные изделия и полуфабрикаты в любом отделении, а также без использования перегородки. Необходимо контролировать уровень воды в ванне (ТЭН должен находиться под поверхностью воды) и периодически ее подливать.

Характеристики

Производитель: СИКОМ, РОССИЯ

Модель: МК-1.70

Код товара: 47877

Напряжение (В): 220 V

Мощность (Вт): 1 600 Вт

Габариты (мм): 480x420x430

Вес нетто (Кг): 11

Гарантия: 12 месяцев

Всегда в наличии запчасти СИКОМ

Техническая документация

Для данного товара нет документации

По данному товару было задано 2 вопроса

Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.

Артем
Из города Хабаровск

Код (47877) - МК-1.70

Здравствуйте! Мне хотелось бы уточнить следующие моменты. 1.Аппарат "МК-1.70 - ПАРОВОЙ БЛОК ДЛЯ СОСИСОК И БУЛОЧЕК" открывается со стороны стеклянной стенки? Открывается он с какой-то другой стороны? например сверху или со стороны, которую на рисунке не видно(я не имею ввиду торцевую сторону). Я спрашиваю потому, что мне бы хотелось максимально точно представить, как может быть организована торговля с точки зрения удобства для продавца. А также хотелось бы знать будет ли видеть потенциальный покупатель сосиски и булочки. Еще мне бы хотелось узнать: в моделях МК-1.70, МК-1.50 и МК-1.35 - чем больше число после точки тем модель считается более совершенной? Заранее спасибо:)

Здравствуйте, Артем!

Паровые блоки, МК-1.50, МК-1.70 и МК-1.35 идеальны для приготовления сосисок на пару, а так же для приготовления любых других продуктов, для которых подходит паровая обработка. Специальная конструкция крыши парового домика исключает попадание конденсированной влаги на продукты и защищает их от размокания. Современный термостат обеспечивает быстрый запуск аппарата и соответственно возможность оперативного обслуживания потребителей. Объемный резервуар для воды обеспечивает длительную работу на аппарате без дополнительного подливания воды. Индикатор уровня воды делает работу на аппарате простой и надежной. Специальный шибер позволяет контролировать уровень пара, поступающего в рабочую камеру. Дополнительная полочка в сосисочном отсеке позволяет контролировать скорость и степень приготовления продукта. Система контроля влажности и нагрева в отсеке для булочек позволяет булочкам оставаться свежими и теплыми в течение всего времени работы. Модели паровых блоков имеют разные виды загрузки:
МК-1.50 (100 сосисок, 50 булочек, 1,6 кВт, 220В, 9,5кг) и
МК-1.70 (150 сосисок, 70 булочек, 1,6 кВт, 220В, 11кг) выполнены с фронтальной загрузкой, что делает их особенно удобными для пристенного использования.
МК-1.35 (50 сосисок, 30 булочек, 1,6кВт, 220В, 8,5 кг ) выполнен с традиционной вертикальной загрузкой и имеет стеклянную заднюю и переднюю стенки, так что может стоять как на барной стойке, так и пристенном модуле, клиент будет хорошо видеть сосиски и булочки.

Всего нилучшего

Максим
Из города Липецк

Код (47877) - МК-1.70

Здравствуйте. Прошу уточнить, эта пароварка работает на газу или от электричества? Нигде не смог найти такую информацию Спасибо.

Максим, добрый день!
Паровой блок МК-1.70 работает от электричества (мощность 1,6 кВт, 220В, вес 11кг).

Вы также смотрели

Код: 7628