Каталог товаров
64815 наименований.
Цены и наличие в офисе компании «Trapeza» в Киргизии.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
химия, уборка, гигиена и санитария
запчасти и литература
пандемия covid: всё для работы общепита в карантин
бытовая техника

Все новости/ Видеообзор новой напольной фритюрницы Robofry MC!

Новость от 22.07.2021

Напольные фритюрницы прочно заняли своё место на кухнях предприятий фаст-фуда с высокой проходимостью. Только они способны гарантировать стабильно высокий уровень качества при приготовлении большого количества замороженной продукции, например картофеля фри. При загрузке замороженного картофеля в масло – температура в ванне падает до 100-120С и вместо ожидаемой жарки во фритюрнице происходит процесс варки, что негативно сказывается на вкусовых характеристиках продукта.

RobofryMC– самая доступная модификация в линейке Robofry. При розничной цене менее 100 тысяч рублей модель MC позволяет готовить до 30 кг картофеля фри в час.

  • Модель имеет вместительную ванну объёмом 25 литров и оснащена мощными ТЭНами 17,4 кВт, что позволяет ей жарить большие объемы продукции со стабильно высоким уровнем качества. К концу цикла приготовления масло возвращается к стартовой температуре.
  • Большая холодная зона – позволяет продлить срок службы масла и тем самым экономить его расход. Остатки продукта и панировки оседают там и могут быть легко удалены при сливе масла для фильтрации.
  • Простая и понятная электромеханическая панель управления – регулировка температуры до 180С, аварийный термостат.

Хотите узнать подробнее? Тогда скорее переходите к просмотру!

Смотреть видеообзор.

Купить.