Сковорода опрокидываемая электрическая напольная ELECTROLUX PFET10ECEO

Сковорода опрокидываемая электрическая с автоматической системой опрокидывания, прямым нагревом, предназначена для жарки, тушения, варки, томления и варки на пару. Объем чаши: полный - 100л, полезный - 76л. Рабочая температура: +50/+250С. Штампованная чаша со скругленными углами для удобства чистки и выгрузки продукта, изготовлена из нержавеющей стали марки AISI 304 и соответствует размерам GN. Сковорода оснащена системой нагрева Thermoblock для равномерного распределения тепла и стабильной температуры нагрева внутри чаши; 2 независимыми нагревательными элементами (каждый с термодатчиком, которые обеспечивают эффективный температурный контроль: нагрев включается только когда это необходимо для поддержания заданной температуры), расположенными на дне чаши; высококачественной термоизоляцией, которая позволяет экономить энергию и снижает тепловую эмиссию в помещение кухни; встроенным термодатчиком для контроля рабочего процесса; термостатом для поддержания заданной температуры; электрическим приводом опрокидывания чаши с функцией "плавного торможения" (регулируемая скорость опрокидывания чана и выгрузки продукта. Чан наклоняется на 90° для удобной выгрузки продукта и чистки агрегата). Индекс герметичности - IPX6. Внешние панели, двухслойная крышка, внутренняя рама изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, универсальная рабочая поверхность толщиной 18мм с антипригарным покрытием выполнена из композитного сплава: верхний слой толщиной 3мм - из нержавеющей стали AISI 316L, нижний слой - из низкоуглеродистой стали. Крышка крепится на поперечной оси агрегата и фиксируется в открытом положении благодаря специальному шарнирному креплению и наличию противовеса. Нижний слой днища толщиной 15мм расположенный под чашей, обеспечивает равномерное распределение температуры по всей полезной площади чаши. Термостойкие ручки имеют специальное покрытие против скольжения. На сенсорной программируемой панели управления, расположенной под углом на передней панели, отображаются сведения о рабочем цикле: поочередное отображение рабочей и заданной температуры; заданная продолжительность приготовления и время, оставшееся до конца цикла; часы; кнопка "Деликатный режим" для деликатного нагрева; 9 уровней мощности, от томления до кипения; таймер отложенного старта; оповещения об ошибках для их быстрого устранения.