Сковорода опрокидывающаяся 900сер. KOVINASTROJ PKP-T9/120 55948 ГАЗ

Сковорода газовая опрокидывающаяся напольная оснащена ручным опрокидыванием, чашей из нержавеющей стали. Объём - 120л. Регулировка температуры: +100/+300С. Благодаря эффективной технологии нагрева и хорошей изоляции котла, тепло продукту передается равномерно. Также чаша имеет специальное покрытие, которое уменьшает прилипание пищи во время приготовления. Емкость имеет отличную прочность и долговечность, а также, благодаря скругленным углам, ее очень легко чистить. Нагревание поверхности производится при помощи газовых горелок, находящихся под рабочей поверхностью. Горелки полностью охватывают тепловую поверхность и обеспечивают равномерное распределение тепла. Размер чаши - 1070х560х235мм. Прибор работает на природном или сжиженном газе. Расход газа не превышает 2,64 м3/ч – для природного и 1,98 кг/ч – для сжиженного. Прибор имеет массивную крышку, предотвращающую потерю тепла во время работы. Она изготовлена из сплошного стального листа. К ней с помощью сварки присоединена трубчатая ручка. Крышка держится на прочных петлях и имеет придерживающий механизм, удерживающий крышку при опрокидывании сковороды. Опрокидывание сковороды происходит вручную, с помощью поворотного механизма. На передней панели размещена механическая система управления, включающая в себя поворотный тумблер, для регулирования температуры тепловой обработки. На корпусе расположен рычаг, при помощи которого осуществляется подъем сковороды. Также имеется защитный выключатель, который отключает подачу энергии во время подъема сковороды. Модуль оснащён 4 регулируемыми по высоте ножками. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали и относится к 900 линии приготовления.