Пароконвектомат электрический инжекторный CONVOTHERM MINI EASYTOUCH 6.06 MOBILE

Пароконвектомат электрический с функцией прямого пара (инжекторный), сенсорным программируемым управлением оснащён многоточечным термощупом, вентилятором с пониженной скоростью и автореверсом, автоматической системой мойки ConvoClean. Вместимость камеры – 6GN2/3-40мм или 4GN2/3-60мм. Нагрузка на гастроёмкость – макс.5кг. Загрузка камеры – макс.20кг. Уровень шума – макс.70дБ(А). Рабочие режимы: пар (+30/+130), комбинированный пар (+30/+250С), конвекция (+30/+250С); и дополнительные функции: Crisp&Tasty (3 степени удаление влаги из воздуха), Press&Go –быстрый выбор программы для автоматического приготовления, Delta-T приготовление, TrayTimer - для одновременного приготовления разных блюд, easyStart – быстрый запуск программы по картинке продукта, программы выпечки BakePro (3 уровня), сокращение количества пара и испарений, ночное приготовление, регенерация, книга рецептов. Панель управления easyTouch имеет сенсорный экран 7'', список программ для сохранения собственных рецептов. Комплектация: правосторонняя самозакрывающаяся дверь с двойным стеклом, ручка дверцы с предохранительной защёлкой, USB-порт, Ethernet интерфейс, подсветка, легкосъёмная рамка с направляющими для GN2/3. Аппарат оснащён выдвижным ящиком для чистой воды и выдвижным ящиком для отработанной воды, что полностью исключает подключение к системе водоснабжения и канализации. Ящики для воды и дренажа сделаны из нержавеющей стали, легко вынимаются, их можно мыть в посудомоечной машине. Вместимость ящиков: для воды – 5,5л (2-12ч работы в зависимости от выбранного режима до нового пополнения ёмкости), для дренажа – 4,5л. Пароконвектомат предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания.