Котел пищеварочный газовый ELECTROLUX E9BSGHIPF0

Котел пищеварочный газовый, неопрокидываемый, серии 900XP, с косвенным нагревом объемом 100л предназначен для варки, тушения или припускания любых продуктов. Диаметр рабочего котла - 600мм. Защита от воды - IPX5. Котел оснащен датчиком давления для поддержания корректного рабочего давления внутри рубашки; внешним клапаном для ручного стравливания из рубашки воздуха, скопившегося на стадии прогрева; регулятором мощности; предохранительным термостатом для контроля минимального уровня воды и точного поддержания заданной температуры; внешним клапаном для ручного стравливания из рубашки воздуха, скопившегося на стадии прогрева; широким сливным краном для удобной и безопасной выгрузки готовых блюд. Равномерный прогрев рабочей поверхности достигается благодаря использованию насыщенного пара, который генерируется внутри рубашки и нагревается до +110C. Плотное прилегание крышки обеспечивает быстрое приготовление блюд и увеличение энергоэффективности. Эргономичная конструкция: удобное перемешивание даже деликатных блюд (удобные глубина, высота, диаметр). Закрытая нагревательная система исключает теплопотери. Подача холодной и горячей воды осуществляется через соленоидный клапан. Гладкие поверхности обеспечивают удобство чистки. Реле давления позволяет контролировать потребление энергии и воды. Качественная изоляция рубашки котла позволяет экономить энергоресурсы и сокращает тепловую эмиссию в помещение кухни. Штампованная ванна и рубашка котла изготовлены из нержавеющей стали AISI 316. Горелки изготовлены из нержавеющей стали с защитным устройством, прекращающим подачу газа при отсутствии пламени, защищенной пилотной горелкой и системой оптимизации сгорания. Внешние панели - из нержавеющей стали с полировкой Scotch Brite. Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90град для гладкой точной стыковки агрегатов и быстрой уборки. Оборудование подключается к электропитанию 220В, мощность 200Вт. Магистральный газ (G20).