-
тепловое оборудование для приготовления
- макароноварки
- кипятильники для воды
- жарочные поверхности
- грили контактные
- грили-барбекю электрические и газовые
- шкафы жарочные, печи для хлебобулочных изделий
- коптильни
- котлы пищеварочные
- sous vide (варочные термостаты)
- пароконвектоматы
- печи конвекционные
- печи микроволновые
- печи высокоскоростные
- печь томления (низкотемпературного приготовления)
- печи конвейерные
- печи для пиццы
- плиты
- рисоварки
- сковороды опрокидывающиеся
- тостеры
- фритюрницы
- прилавки для наглядной кулинарии
- дегидраторы (сушильные аппараты для продуктов)
- грили и мангалы на углях
- пароварки
- печи для картофеля
- грили саламандра
- куры-гриль
- шаурма и шашлыки
- тепловое оборудование для хранения
- холодильное оборудование
-
электромеханическое оборудование
- весы
- куттеры и блендеры
- мясорубки
- оборудование для открывания консервных банок
- овощерезки и протирки
- картофелечистки
- пилы для мяса
- тендерайзеры, формовщики, фаршемешалки и т.п.
- универсальные кухонные машины
- упаковочное оборудование
- сырорезки
- соковыжималки
- овощемойки
- овощесушки
- измельчители специй
- рыбочистки
- аппараты для заточки ножей
- панировочные машины
- слайсеры
- хлеборезки
- нейтральное оборудование
- посудомоечные машины
- барное оборудование
- кофейное оборудование
- торговое оборудование
-
оборудование для производства мучных изделий
- печи конвекционные
- прессы для пиццы
- подовые печи
- ротационные печи
- расстоечные шкафы
- миксеры планетарные
- тестомесы
- тестоделители и тестоокруглители
- тестораскатки, тестозакатки
- прессы для приготовления пасты
- измельчители
- дозаторы
- пельменные аппараты
- бисквиторезки
- оборудование для декорирования
- ферментаторы
- мукопросеиватели
- центрифуги для яиц
- линии раздачи
- дозаторы, диспенсеры
- вентиляционное оборудование
- прачечное оборудование
- декор
- униформа
- шкафы-теплицы (гроубоксы)
- салат-бары
-
Гриль электрический контактный, настольный, 1 зона 0.07м2, поверхность рифленая нижняя+рифленая верхняя чугун антиприг., электромех.упр.
-
Тестоделитель-округлитель механический напольный, загрузка 5кг, 18 порций (120-280г), сталь окраш., ножки, гидравлический привод
-
Кастрюля D 21,5см h 9,5см 3л серия "Satin", нержавеющая сталь,тройное дно.
-
Прилавок нейтральный напольный, L0.63м, нерж.сталь, стенд полузакрытый без двери, направляющие
-
Ложка для этажерки L 13см нержавеющая сталь металлический
-
Термоконтейнер-тележка подогреваемый, 2GN1/1-200, объем 63.7л, нерж.сталь
Печи для пиццы дровяные
Подовые печи для пиццы на дровах
Дровяные печи для пиццы – это не просто кулинарное оборудование, это искусство приготовления настоящей итальянской пиццы в лучших традициях. Эти печи известны своей способностью создавать идеальное сочетание хрустящей корочки, сочной начинки и неповторимого аромата дыма!
Дровяные пицца печи, или как еще их называют «Помпейские», нашли свое применение в ресторанах, пиццериях, кафе и кулинариях, где ценят традиционный вкус итальянских блюд.
Конструктивная особенность дровяной печи – это сферическая топка из огнеупорного материала. Скругленный свод позволяет раскаленному воздуху циркулировать внутри топки, тем самым обеспечивая равномерное пропекание продукта.
В помпейских печах можно приготовить не только пиццу и кальцоне, но также хлеб, разную выпечку, блюда из мяса, овощей, рыбы и птицы.
Такие печи часто устанавливают непосредственно в зале заведения. Они создают уютную домашнюю атмосферу, привлекают внимание посетителей своим необычным видом и наполняют пространство неповторимым ароматом!
Купить дровяную подовую печь для пиццы можно в интернет-магазине «Деловая Русь» с доставкой по Москве и России
Мы предлагаем широкий выбор профессиональных дровяных печей, которые сочетают классические и инновационные решения. В нашем ассортименте вы найдете модели с разными типами подов:
- статическим и роторным;
- сегментированным и сплошным.
Поды могут быть выполнены из керамики или огнеупорного камня.
Некоторые модели оснащены комбинированной системой нагрева при помощи дополнительных ТЭНов. Электронагреватели обеспечивают стабильную температуру и ускоряют процесс выпечки.
Печи изготовлены из огнеупорных материалов и способны выдерживать высокие температуры до 1250 оС. При рекомендуемой рабочей температуре 350-400 оС время приготовления пиццы составит всего 2-3 минуты.
Снаружи устройства могут быть выполнены с разным декоративным оформлением – от металлического корпуса до мозаичных узоров и поверхности под штукатурку. Такое разнообразие оформительских решений позволяет подобрать модель под интерьер любого заведения.
Печи поставляются в разобранном либо собранном состоянии. Собранные модели гораздо проще установить, но при этом их сложнее транспортировать. Поэтому чаще всего устройства поставляют в разобранном виде по частям. На месте оборудование собирает профессиональный печник.
Выбирайте подовые печи для пиццы на дровах в интернет-магазине «Деловая Русь». Наше оборудование создаст домашнюю атмосферу и добавит аутентичный итальянский колорит вашему заведению!
