-
тепловое оборудование для приготовления
- макароноварки
- кипятильники для воды
- жарочные поверхности
- грили контактные
- грили-барбекю электрические и газовые
- шкафы жарочные, печи для хлебобулочных изделий
- коптильни
- котлы пищеварочные
- sous vide (варочные термостаты)
- пароконвектоматы
- печи конвекционные
- печи микроволновые
- печи высокоскоростные
- печь томления (низкотемпературного приготовления)
- печи конвейерные
- печи для пиццы
- плиты
- рисоварки
- сковороды опрокидывающиеся
- тостеры
- фритюрницы
- прилавки для наглядной кулинарии
- дегидраторы (сушильные аппараты для продуктов)
- грили и мангалы на углях
- пароварки
- печи для картофеля
- грили саламандра
- куры-гриль
- шаурма и шашлыки
- тепловое оборудование для хранения
- холодильное оборудование
-
электромеханическое оборудование
- весы
- куттеры и блендеры
- мясорубки
- оборудование для открывания консервных банок
- овощерезки и протирки
- картофелечистки
- пилы для мяса
- тендерайзеры, формовщики, фаршемешалки и т.п.
- универсальные кухонные машины
- упаковочное оборудование
- сырорезки
- соковыжималки
- овощемойки
- овощесушки
- измельчители специй
- рыбочистки
- аппараты для заточки ножей
- панировочные машины
- слайсеры
- хлеборезки
- нейтральное оборудование
- посудомоечные машины
- барное оборудование
- кофейное оборудование
- торговое оборудование
-
оборудование для производства мучных изделий
- печи конвекционные
- прессы для пиццы
- подовые печи
- ротационные печи
- расстоечные шкафы
- миксеры планетарные
- тестомесы
- тестоделители и тестоокруглители
- тестораскатки, тестозакатки
- прессы для приготовления пасты
- измельчители
- дозаторы
- пельменные аппараты
- бисквиторезки
- оборудование для декорирования
- ферментаторы
- мукопросеиватели
- центрифуги для яиц
- линии раздачи
- дозаторы, диспенсеры
- вентиляционное оборудование
- прачечное оборудование
- декор
- униформа
- шкафы-теплицы (гроубоксы)
- салат-бары
-
Блендер (гомогенизатор) ручной ROBOT COUPE MP600 ULTRA LED
-
Плита электрическая, 2 конфорки 2х3.0кВт, поверхность сплошная чугунная, шкаф духовой электрический 4GN1/1
-
Слайсер электрический наклонный, D ножа 250мм, корпус алюминий, устройство заточное фиксированное, нож тефлон
-
Гастроемкость GN1/3х65, полипропилен прозрачный
-
Гастроемкость GN1/2х65, полипропилен зеленый
-
Печь электрическая конвекционная, 4х(400х600), электромех.управление, корпус эмалир., 3800V, увлажнение инжекционное
Столы для пиццы и салатов
Охлаждаемые столы для пиццы и салатов для общепита
Холодильные столы для приготовления салатов и пиццы предназначены для установки в холодных цехах, на пицца-станциях и линиях сборки сэндвичей.
Устройства объединяют в себе холодильную камеру для хранения продуктов, а также рабочую поверхность, на которой можно готовить блюда. Возможность хранения ингредиентов под рабочей поверхностью существенно экономит время приготовления блюд и облегчает работу повара.
Дополнительно такие столы оснащаются саладеттой – охлаждающей ванной, в которой можно держать различные продукты: топинги для пиццы, нарезанные овощи, ингредиенты для салатов и сэндвичей.
Оборудование обеспечивает удобство работы, свежесть продуктов и эффективность кулинарных процессов.
В интернет-магазине «Деловая Русь» можно купить холодильные столы с саладеттой для пиццы и салатов
В нашем каталоге представлены среднетемпературные холодильные столы для пиццы от HiCold, Cooleq, Hurakan, Polair и других брендов. Аппараты рассчитаны на разное количество секций. Камеры могут быть оснащены дверями или ящиками. Также есть комбинированные варианты с дверями и ящиками.
Температурный режим холодильных столов для пиццы от -2 до +12 градусов Цельсия, что идеально подходит для хранения различных продуктов.
Столешница может быть выполнена из нержавеющей стали или гранита. Столы с металлической поверхностью больше подходят для салатов и сэндвичей. Варианты с гранитной поверхностью идеально подходят для работы с тестом и приготовления пиццы.
Холодильные столы для пиццы могут быть двух типов:
- С саладеттой. Может быть встроена в столешницу или установлена сверху над рабочей поверхностью. Модели с саладеттой над столешницей имеют высокие борты. Саладетта может быть открытой, накрываться металлической крышкой или стеклянным куполом. В ванну устанавливают гастроемкости. Обратите внимание, гастроемкости в комплект не входят! Их докупают отдельно!
- Без саладетты. В этих вариантах стол имеет простую монолитную столешницу из гранита.
Часто в столах для пиццы предусмотрена нейтральная секция без охлаждения для хранения заготовок из теста, что повышает удобство работы для поваров и пиццайоло.
Выбирайте профессиональные столы-холодильники для приготовления салатов и пиццы в компании «Деловая Русь»! Мы предлагаем большой ассортимент оборудования, доставку по России, а также сервисное обслуживание и ремонт.
