Газовые печи конвекционные

Газовые конвекционные печи для ресторанов и кафе

Газовый конвектомат – это тепловое оборудование, которое используют на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых и других предприятий сферы общественного питания. Устройства предназначены для приготовления выпечки и хлеба, запекания блюд из рыбы, мяса, овощей, птицы и других продуктов.

Основное отличие газовых конвекционных печей от электрических аналогов – энергоноситель и метод нагрева. Устройства подключают к газовым магистральным сетям или баллонам со сжиженным газом. Газ поджигают, и пламя нагревает воздух внутри рабочей камеры. Затем конвекционные вентиляторы разгоняют горячий воздух, обеспечивая его циркуляцию.

Газовые конвекционные печи обладают рядом преимуществ:

• быстрый нагрев;
• равномерное пропекание продуктов;
• простота в использовании;
• экономия средств на энергоносителе.

Среди таких печей можно отметить необходимость доступа к газу, а также соблюдение строгих мер пожарной безопасности.

Купить профессиональные газовые конвектоматы можно в интернет-магазине «Деловая Русь»

На нашем сайте представлен широкий ассортимент газовых конвекционных печей разных типов и модификаций. В каталоге вы найдете статические и ротационные газовые конвектоматы.

Статические модели имеют одну рабочую камеру с направляющими для противней. Внутри камеры запекают продукты при определенной температуре и конвекции. Эти печи используют для приготовления широкого спектра блюд.

Ротационные конвектоматы оснащены механизмом, который вращает противни вокруг вертикальной оси, обеспечивая еще более равномерное пропекание продуктов. Такие печи используют для выпечки хлебобулочных изделий.

В модельном ряду представлены настольные и напольные газовые конвекционные печи.

Устройства имеют вместимость от 6 до 18 противней.  Управление может быть:

• электромеханическое;
• сенсорное.

Некоторые модели укомплектованы противнями, что делает их использование еще более удобным.

Ротационные печи дополнены козырьком с вытяжкой для эффективной утилизации паров и газов.

Заказывайте газовые конвекционные печи на сайте «Деловая Русь»!